طريقة عمل كيكة كاكاو سهلة

• ١ كيكة الكاكاو
• ٢ كيكة الكاكاو السهله
  • ٢.١ المكوّنات
  • ٢.٢ طريقة التحضير
• ٣ كيكة الكاكاو اللذيذة
  • ٣.١ المكوّنات
  • ٣.٢ طريقة التحضير

كيكة الكاكاو هي نوع من أنواع الحلويات المفضلة لدى الجميع صغاراً، وكباراً، انتشرت في أواخر القرن التاسع عشر، حيث تقدم في مناسبات عدة ومتنوعة ومنها: الاجتماعات، وحفلات أعياد الميلاد، وحفلات الزفاف.

تحتوي هذه الكيكة على الكاكاو المفيد لجسم الإنسان؛ فهو غني بالمعادن كالحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والنحاس، إضافةً إلى اعتباره مصدراً للبوتاسيوم، والزنك، كما يعد منشطاً للدورة الدمويّة، ومخفضاً لضغط الدم المرتفع.

كما يقلل الكاكاو من نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويرفع من نسبة الكولسترول النافع في الجسم، وهنا في هذا المقال سنبيّن كيفيّة إعداد وصفتين لكيكة كاكاو لذيذة وشهيّة بطريقة بسيطة وسهلة.

• كوبان من الدقيق.
• ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الكاكاو، والزيت، واللبن
• ثلاث بيضات.
• كوب ونصف من السكر.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• كوب من الزبادي.

مكوّنات الصوص:

• أربع ملاعق من الزبدة، والسكر.
• علبة من القشطة.
• أربع ملاعق من الكاكاو.

• نضع البيض، والسكر، والفانيلا في الخلاط، ونخلطه، ونضيف الزيت مع الاستمرار بالخلط، ثم نضيف الزبادي، واللبن، والماء، ونخلطهم جيّداً.
• نضع البيكنج باودر، والكاكاو على الدقيق، ونخلطهم معاً، ثم نضيفهم على الخليط السائل المكوّن من البيض، والسكر، والزيت ونخلطهم جيّداً بالمضرب اليدوي إلى أن يختفي الدقيق، ويصبح الخليط متجانساً.
• نحضر قالباً ذا قتحة في المنتصف، وندهنه بالزيت إلى أن نغطيه تماماً، وبعد ذلك نسكب الخليط بالقالب.
• نسخن الفرن، ثم ندخل الخليط إليه على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
• لعمل الصوص: نذوب الزبدة على النار، ثم نقلب القشطة بعيداً عن النار، و نضيف السكر، والكاكاو، ونضعه على النار إلى أن يتماسك الصوص، وبالإمكان إضافة القليل من الحليب، وتقليبه إذا أحسسنا بثقله.
• نخرج الكيكة من الفرن، ونزيّنها بالصوص، ومبشور الشوكولاتة الغامقة، ثم نقدمها ساخنةً.

• كوب من الدقيق.
• أربع بيضات.
• أربع ملاعق نسكافيه.
• ملعقة فانيلا.
• ربع كوب من كل من: الكاكاو، والحليب، والزيت، والسكر.

• نخفق البيض مع الفانيلا جيّداً.
• نضيف كوب السكر، مع الاستمرار في الخفق، ثم نبدأ بإضافة الدقيق، والكاكاو بشكل تدريجي.
• نحضر صينيّة، وندهنها بالزيت، ونضع بها الخليط، ثم ندخلها الفرن إلى أن تنضج تماماً.
• لتحضير الصوص: نخلط السكر مع الحليب، والنسكافيه في الخلاط الكهربائي، ثم نضع المزيج على النار إلى أن يغلظ قوامه.
• نخرج الكيكة من الفرن، ثم نسكب عليها الصوص، وندخلها إلى الثلاجة، ونقدمها باردة.