محتويات
- ١ وجبة الإفطار
- ٢ طريقة عمل فطور للمدرسة
- ٢.١ كوكيز الفواكه
- ٢.٢ ساندويش جبنة الحلوم
- ٢.٣ ساندويش التونة والبيض
- ٢.٤ الكرواسون بالجبن
- ٣ فيديو طريقة عمل سندويشات الحلوم
تعتبر وجبة الإفطار من أكثر الوجبات الرئيسيّة أهميّة؛ لأنّها تمدّ الجسم بالحيويّة والطاقة، لذلك يجب على الأفراد أن يتناولوها دون الإهمال فيها، وخصوصاً بالنسبة للأطفال، لذلك تحرص الأم على تقديم الوجبات الصحيّة والخفيفة لطفلها، كما تحرص على أن تحتوي على كافّة العناصر التي يحتاجها: كالبروتينات، والنشويّات وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمل فطور للمدرسة، بطرق سهلة وسريعة.
طريقة عمل فطور للمدرسة كوكيز الفواكهالمكوّنات:
- حبّة من الموز، ناضجة مهروسة.
- أربع ملاعق صغيرة من الفواكه المجفّفة.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الفانيلا السائلة، وبذور الكتّان، والقرفة.
- كوب من كلّ من: الماء، والدقيق الأبيض.
- رشّة من الملح.
- نصف كوب من السكّر الصناعي.
طريقة التحضير:
- وضع الموزة، وبذور الكتّان، والماء، والفانيلا، والفواكه المجفّفة، والدقيق، والسكر، والملح، والقرفة في وعاء، والخلط.
- تكوير الخليط على شكل كرات متوسّطة الحجم، ثمّ وضعها في صينيّة مخصّصة للفرن.
- إدخال الكوكيز إلى فرن متوسّط الحرارة، مدّة نصف ساعة أو حتّى يتحمّر.
المكوّنات:
- ثلاث قطع من خبز الصمّون.
- قطعتان من جبنة الحلّوم المقطّعة إلى قطع متوسّطة، والمشويّة.
- ثلاث حبّات من البندورة الكزريّة المقطّعة إلى أنصاف.
- حبّتان من الخيار المقطّع إلى دوائر.
- حفنة من كلّ من: النعناع المفروم ناعماً، و الخسّ المقطّع إلى قطع صغيرة.
- رشّة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- شقّ خبز الصمّون بسكّينة حادّة، ثمّ وضع جبنة الحلّوم داخله.
- إضافة النعناع، والبندورة، والخيار، والخس، والفلفل الأسود، ثمّ إغلاق خبز الصمّون جيّداً.
المكوّنات:
- عبوة من التونة المصفّاة من الزيت.
- بيضتان مسلوقتان ومهروستان.
- مئة غرام من كلّ من: الجبنة المبشورة، و الذرة.
- ثماني ملاعق صغيرة من كلّ من: البصل الأخضر المقطّع إلى قطع صغيرة، والمايونيز.
- ملعقتان صغيرتان من الماسترد.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- قطعتان من خبز التوست.
- نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: البابريكا الحارّة، والفلفل الأسود المطحون، والملح.
طريقة التحضير:
- خلط التونة، والبيض، والماسترد، والذرة، والبصل الأخضر، وعصير الليمون في وعاء.
- إضافة الفلفل الأسود، والملح، والبابريكا الحارّة، والخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
- حشو خبز التوست بملعقة كبيرة من خليط البيض والتونة، ثمّ نثر الجبنة المبشورة على وجهه.
- وضع خبز التوست في الشوّاية، وتركه مدّة خمس دقائق، أو حتّى يتحمّص.
المكوّنات:
مكوّنات العجينة:
- خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوبان من الماء الفاتر.
- أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: السكّر، والخميرة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات الحشوة:
- كوب من كلّ من: الجبنة المبشورة، وحلقات الزيتون الأسود.
- بيضة مخفوقة مع قليل من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- خلط الجبنة، والزيتون الأسود في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
- وضع نصف مقدار الدقيق، والخميرة، والسكّر، والماء في وعاء، والخلط، ثمّ ترك الخليط جانباً مدّة ربع ساعة، أو حتّى يتخمّر.
- إضافة الزيت، والملح، والمقدار المتبقّي من الدقيق، والخلط حتّى تتكوّن عجينة متماسكة.
- تقسيم العجينة إلى قسمين متساويين، ثمّ تقسيم كلّ قسم إلى ثمانية مثلّثات.
- حشو المثلّثات بحشوة الجبنة والزيتون الأسود، ثمّ تشكيلها على شكل كرواسون.
- دهن الكرواسون بالبيض المخفوق، ثمّ وضعه في صينيّة مخصّصة للفرن.
- إدخال الكرواسون إلى فرن متوسّط الحرارة مدّة ثلث ساعة، أو حتّى يتحمّر.
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل سندويشات الحلوم شاهد الفيديو.
المقالات المتعلقة بطريقة عمل فطور للمدرسة