يحتوي القرنبيط على عدّة فوائد تعود على جسم الإنسان بالصحّة، فهو غنيّ بمادّة الكبريت، ونظراً لهذه الأهميّة سنقدّم لكِ سيّدتي في هذا المقال طريقة عمل القرنبيط المقلي.
المقادير
- زهرة واحدة من القرنبيط
- أربع بيضات
- كوب واحد من الدّقيق
- كوب واحد من اللبن
- نصف كوب من الشّبت المفروم
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة
- فصّان من الثّوم المفروم
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة من الكمّون
- ملعقة صغيرة من الشطّة
طريقة التحضير
- قومي بتقطّيع القرنبيط إلى قطعٍ متوسّطة الحجم، ومن ثمّ اسلقيه في المياه، وضعي عليه الملح والكمّون.
- قومي بمزج (اللبن، والفلفل، والبيض، والثوم، والدّقيق، والكزبرة، والشطّة، والكمّون) مع بعضهم البعض بشكلٍ جيّد حتّى يتحوّل الخليط ويصبح سائلاً.
- ضعي القرنبيط مع الخليط الّذي قمت بتحضيره، واقليه بالزّيت السّاخن.
- قدّمي القرنبيط إلى عائلتك وهو ساخن.
المقالات المتعلقة بطريقة عمل القرنبيط المقلي