محتويات
- ١ حلى سهل ولذيذ وغريب
- ٢ كريسب التفاح بالقرفة في الميكرويف
- ٢.١ المكونات
- ٢.٢ طريقة التحضير
- ٣ الغريبة التركية
- ٣.١ المكونات
- ٣.٢ طريقة التحضير
هناك العديد من الحلويات السهلة واللذيذة التي تحضر في المنزل، وتختلف نكهاتها بحسب المكونات التي تدخل في صنعها وتختلف طريقة عمل الحلويات من دولة لأخرى من ناحية الشكل والمكونات التي توضع فيها خاصة الحلويات الباردة المحببة عند الجميع، وسنتعرف في هذا المقال على طرق عمل حلى سهل ولذيذ وغريبة.
كريسب التفاح بالقرفة في الميكرويف المكونات- ثلثا كوب من السكر البني.
- أربع حبات من التفاح المقشر والمقطع على شكل شرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ثلثا كوب من الشوفان.
- نصف كوب من البسكويت المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نضع شرائح التفاح في الميكرويف بشكلٍ مرتب.
- نضع السكر البني، والزبدة، وحبوب الشوفان، والبسكويت، والقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المطحونة في وعاء ونخلطهم جيداً.
- نوزع خليط البسكويت والشوفان في الصينية فوق شرائح التفاح ونغطيها بشكل كامل.
- نشغل الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق حتى يصبح التفاح ليناً.
- نخرج الصينية من الميكرويف ونضعها في أطباق التقديم مع القليل من الكريمة الكثيفة أو البوظة وتقدم دافئة.
- كوب من الزبدة.
- كوبان ونصف الكوب من الدقيق المنخول.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من السكر البودرة المنخول.
- نضع الزبدة في وعاء ونخفقها بواسطة الخفاقة الكهربائية خفقاً جيداً حتى يصبح لونها فاتحاً وتصبح ناعمة.
- نضيف السكر المنخول للزبدة تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج مع الزبدة جيداً حتى نحصل على خليط يشبه الكريمة الهشة.
- نضيف الفانيلا للخليط مع الخلط المستمر كي تختلط تماماً.
- نضيف الدقيق تدريجياً للخليط ونعجنه باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
- نغطي العجينة ونتركه لمدة عشرين دقيقة حتى ترتاح ويسهل التعامل معها.
- نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة .
- نضع ورق الزبدة في الصواني التي سنضع فيها الغريبة لمنعها من الالتصاق.
- نشكل العجين باليد على شكل كريات صغيرة الحجم، ثم نضغط عليها بكف اليد حتى يصبح سطحها مستوياً قليلاً ونحصل على شكلٍ دائريٍ مرتب.
- نضع حبات الغريبة في صواني الخبز مع الحرص على ترك مسافة بين الحبة والأخرى كي لا تلتصق ببعضها.
- نضع الصواني في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تتماسك دون أن يتغير لونها.
- نخرج صواني الغريبة من الفرن ونتركها في الصواني حتى تبرد تماماً.
- نضع الغريبة في طبق التقديم وتقدم باردة.
المقالات المتعلقة بحلى سهل ولذيذ وغريب