فيتامين د في الفواكه

• ١ فيتامين د
• ٢ فوائد فيتامين د
• ٣ أسباب نقص فيتامين د
• ٤ مقدار فيتامين د في المصادر الغذائية
• ٥ الأطعمة الغنية بفيتامين د

يُعتبر فيتامين د من أهمّ الفيتامينات الضروريّة لامتصاص الكالسيوم اللازم لنموّ العظام بشكلٍ سليمٍ، والسيطرة على نمو الخلايا، ولتعزيز عمل جهاز المناعة، وتخفيف حدّة الالتهابات. تُقدّر الكميّة اليوميّة المناسبة من فيتامين د بحوالي 600 وحدة دولية، ومن الممكن الحصول على حاجة الجسم من فيتامين د من خلال أشعة الشمس، أو من خلال تناول الأطعمة الغنية بالفيتامين، أو من خلال أخذه كمكمّلٍ غذائيّ مع الحليب، أو عصير البرتقال؛ حيث يؤدّي نقص فيتامين د عند الأطفال إلى الإصابة بمرض الكساح، وإلى ضعف جهاز المناعة، وضعف نموّ الشعر، والإصابة بلين العظام.

• يُحافظ على مرونة الأوعية الدمويّة، وتجنّب حدوث الأزمات القلبيّة.
• يحدّ من خطر الإصابة بمرض السكريّ، كما يحدّ من مضاعفاته، مثل: تلف الأعصاب، وحدوث مشاكل في العينين، والكلى.
• يقلّل من خطر الإصابة بالسرطان، حيث يُثبّط نمو الخلايا السرطانيّة.
• يلعب دوراً كبيراً في تقوية عظام الجسم؛ حيث يُساعد على امتصاص الكالسيوم في العظام وتخزينه.
• يحسّن أداء العضلات.
• يقلّل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
• يحافظ على صحة العقل والدماغ، بسبب وجود مستقبلات فيتامين د.

• عدم التعرّض لأشعة الشمس.
• نقص مادة البروفيتامين د الموجودة في الجلد عند كبار السن.
• الإصابة ببعض أمراض الأمعاء، التي تؤدي إلى سوء امتصاص فيتامين د.
• زيادة الوزن، حيث تؤدّي إلى تجمع فيتامين د في طبقات الدهون.
• الإصابة بأمراض مختلفة مثل: أمراض الكبد، والكلى، أو الأمراض الوراثيّة.

• يحتوي سمك التونة أو السلمون على ما يُعادل 50 وحدة دولية من فيتامين د.
• يحتوي صفار بيضتين على ما يُعادل 40 وحدة دوليّة من فيتامين د.
• تحتوي الفاكهة على 25 وحدة دولية من فيتامين د.
• التعرّض لأشعّة الشمس بشكل مستمرّ، لمدّة دقائق قليلة تُعطي الجسمَ حاجته اليوميّة بشكلٍ كامل من فيتامين د.

• زيت كبد السمك.
• السمك بأنواعه المختلفة.
• المحار.
• الكافيار (الأسود، والأحمر).
• الصويا.
• عصائر الفواكه الطبيعيّة، ومن أبرزها: البرتقال، والليمون، حيث تحتوي على كميات وافرة من فيتامين د.
• منتجات الألبان .
• البيض.
• الفطر.

تنويه: ينصح الأطباء بالتعرّض لأشعة الشمس بشكلٍ يوميّ، خاصّة الأطفال، وذلك حتى يتمّ توفير كمية فيتامين د اليوميّة، وبالتالي تجنّب حدوث أيّ مشاكل صحيّة في المستقبل، وبشكل خاص في حال عدم توفر النظام الغذائيّ الغني بالفيتامين.