أين يوجد فيتامين د بالطعام

يحتاج الجسم للقيام بوظائفه وعملياته الحيوية إلى العديد من العناصر الغذائية وأهمها الفيتامينات بما فيها فيتامين د؛ لأن له فوائدة عديدة تتمثل في العديد من الأمور المختلفة وأهمها ما يلي:

يعتبر تناول فيتامين د جداً مهم؛ لأنه يمد الجسم بالعديد من الفوائد وأهمها ما يلي:

• يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
• يوفر الحماية لعظام الجسم إضافةً إلى أجزاء أخرى كالأسنان والشعر.
• ينظم نمو خلايا الجسم المختلفة.
• يدعم ويزيد من نشاط خلايا الجسم السليمة.
• يقلل من احمرار وتورم العديد من أجزاء الجسم، التي من الممكن أن تحدث نتيجةً لأسباب مختلفة.
• المحافظة على صحة الهيكل العظمي.

هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة ووافرة من فيتامين د؛ لتعتبر بذلك المصادر الرئيسة له وأهمّها ما يلي:

• فطر الشيتاكي والفطر الأبيض: تحتوي أنواع مختلفة من الفطر على فيتامين د، وتحديداً فطر الشيتاكي المجفف؛ نظراً لقدرته على امتصاص أشعة الشمس والتي تعتبر المصدر الرئيسي لفيتامين د.
• الماكريل والسلمون الأحمر: تعتبر الأسماك من أكثر المصادر الغذائية احتواءً على فيتامين د، فتناول 100 غرام من سمك الماكريل أو السلمون الأحمر تعطي ما نسبته 90% من الكمية التي يحتاجها الجسم من هذا الفيتامين.
• الرنجة: تعتبر عشبة الرنجة من أكثر الأعشاب الغنية بالفيتامين؛ لأنها تنمو في العوالق والتي بدورها تعتبر من أغنى المصادر بفيتامين د.
• السردين: يعتبر السردين أيضاً من أغنى الأسماك بفيتامين د، فعلبة صغيرة واحدة منه تعطيك ما نسبته 70% من كمية فيتامين د التي تحتاجها يومياً، إضافةً إلى احتوائها على عناصر أخرى كالروتين وأوميغا-3.
• سمك السلور/القرموط: وهي سمكة تتغذى على العوالق؛ لذلك تعتبر من أغنى المصادر بفيتامين د.
• التونة: عندما تتناول 100 غرام من سمك التونة، فستحصل على ما نسبته 50% من ما تحتاجه من فيتامين د.
• زيت كبد سمك القد: وهو من أكثر الزيوت التي ينصح بتناولها ولا سيما للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في العظام والأعصاب إضافةً للمخ كالتراجع في وظائفه، فإضافةً لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين د فهو يضم أيضاً العديد من الأحماض الدهنية المهمة كأوميغا-3.
• البيض: تناول بيضة واحدة يمدك بحوالي 10% من الاحتياجات اليومية لهذا الفيتامين.

لا ننسى هنا بأن التعرض لأشعة الشمس وبشكل يومي يزودك بفيتامين د وبشكل كبير، حيث ينصح بالتعرض للشمس لمدة ربع ساعة بدون استخدام واقي الشمس فهذا وهذا ينتج كمية تكفي الجسم لثلاثة أيام.