ماء الورد يعود الاكتشاف الأوّل لماء الورد في بلاد فارس، وكان ذلك في حفل زفاف الإمبراطور الملكي لبلاد فارس القديمة، وقد كانت الساحة أو حديقة الزفاف يتوسطها عدداً من نوافير المياه، وأثناء تجول الإمبراطور وأميرته في أرجاء الحديقة تحت أشعة الشمس الدافئة، لاحظا بأنّ الماء عند ارتفاعه من النوافير يقوم بالتخلي عن بعض جزيئات الماء إلى حافة النافورة وقد كان هذا الشيء غريب بالنسبة للإمبراطور، فذهب للمس هذه الجزيئات ليجد أنّها تمتلك ملمساً زيتيّاً، ورائحة جميلة تنبعث منها، وهنا ارتفعت فوائد الماء جنباً إلى جنب مع ماء الورد، ويعتبر ماء الورد منتج من زيت الورد، وذلك من خلال تقطير وتنقية بتلات الورد، ويستخدم عدداً كبيراً من بتلات الورد وهذا يجعل عمليّة استخلاصه حساسةً ومكلفةً.
فوائد شرب ماء الورد للجسم - يجعل المشروبات مغذية بسبب احتوائها على مركب الفلافونيد وهو مركب مضاد للأكسدة، كما أنّه يحتوي على الفيتامينات الضرورية للجسم (K, A ,B3, C, D, E)، كمّا يحتوي على حمض الستريك، والبيوفلافونويدس، والزنك، والعفص المفيدة للجسم.
- يعطي للجسم القوة، وذلك بخلطه مع حليب كامل الدسم، ويساعد الأطفال على بناء عظام قويّة، ويساعد على نموّهم بشكلٍ سليم.
- يعتبر مضادّاً للاكتئاب، ومعدلاً للمزاج، ويخفّف التوتر العصبي، ويحسّن نسيج الجلد، وينشط العقل، وذلك من خلاله شربه مع الشاي، وفي بلاد فارس كان يستخدم مع الشاي المثلج، وفي ماليزيا يتم استخدامه مع شراب حلو يسمّى بالباندونغ، كمّا أنه يساعد على تخفيف تقرحات الحلق، وأمراض القلب، وعلاج الإسهال، ومسهل لعمليّة الهضم، بشربه مع الشاي.
- شرب القليل منه صباحاً يساعد على إعطاء لوناً صافياً لبشرتك ويفتحها، كمّا أنّه له قدرة على تصغير مسامات وجهك وجلدك.
- يمتلك خصائص الشفاء الطبيعي، كدواء مكافح للتفسخ، ومضاد حيوي للبكتيريا والالتهابات.
فوائد أخرى لماء الورد - يدخل ماء الورد في المطابخ العطريّة، فهو يعطيها نكهةّ مميزة، وخاصةً مع الأرز وبعض الحلويات كالبقلاوة، والكعك، كما أنّه يدخل بكثر في الكابخ الهنديّة في أطباق الكاري، والباكستانيّة في أطباق البرياني.
- يستخدم لعلاج الالتهابات الجلديّة، بأنواع الجلد الجافة والدهنية، فهو علاج للأكزيما، ويستعمل لتضميد الجروح وعلاجها، وعلاج حب الشباب، ولدغات الحشرات المختلفة، ومثبط لآلام العين وتهيجها.
- يدخل في العديد من المستحضرات التجميليّة التي تساعد على ترطيب بشرتك وإبقاءها حيويّة ونضرة، ويعطيها لمعاناً جميلاّ، ويعمل على إزالة الخطوط والهالات السوداء من الوجه، وله فوائد في تمليس الشعر وتغذية جذوره، وحمايته من التقصّف، بالاضافة إلى إزالة تجاعيد الشعر.
- يستخدم كمطهر للجراثيم والفيروسات الموجودة في المنزل.
- يستخدم في تثبيط آلام الأسنان، وعلاج مشاكل اللثة.