التين الشوكي هو أحد أنواع الصبار، ويعتبر من الفواكه الغربية الصيفية لذيذة الطعم، وعُرفت زراعته منذ القِدم في دول حوض البحر الأبيض وأمريكا الشمالية، وأفريقيا ووسط فرنسا، ويُعد التين الشوكي من النباتات المعمرة التي تنمو في المناطق الجافة، ويمتاز بثماره بيضوية الشكل، وبالأشواك التي تغطي جلدها الأخضر الكثيف، إضافةً إلى اللب ذي اللون الأحمر أو المرجاني المليء بالبذور الصالحة للأكل، ويُطلق عليه عدة أسماء، حيث يُسمى في مصر بالتين الشوكي، وفي سوريا والعراق بالصبار، بينما يُسمى في ليبيا وتونس بالهندي، وفي الجزائر يُسمى بكرموس النصارى أو الهندي، وفي السعودية يسمى بالبرشومي.
مكوّنات زيت بذور التين الشوكييحتوي على نسبةٍ عالية من فيتامين B5، والأوميغا3 (حمض الللينوليك)، والأحماض الدهنية الأساسية، ومضادات الأكسدة، ولهذا الزيت العديد من الفوائد، حيث إنه لا يحتوي على مواد حافظة أو ألوانٍ صناعية، الأمر الذي يجعل استخدامه آمناً دون أي آثار جانبية، على عكس بعض المنتوجات الأخرى التي تحتوي على مواد كيميائية ضارة بالبشرة والشعر على المدى البعيد من الاستخدام.
فوائد زيت التين الشوكييُستخرج زيت التين الشوكي ميكانيكياً من بذور التين الشوكي عن طريق الضغط البارد دون إضافة أي مذيبات، ويُعتبر هذا الزيت من الزيوت الطبيعية الفريدة باهظة الثمن، وذلك بسبب استهلاك ما يُقارب طناً واحداً من بذور التين الشوكي لإنتاج لتر واحد فقط من هذا الزيت النقي الذي يمتاز بلزوجته ولونه الأصفر المائل إلى الأخضر.
وصفات زيت بذور التين الشوكيالمقالات المتعلقة بفوائد زيت بذور التين الشوكي