الكيوي
فاكهة الكيوي ذات شكل بيضاوي، وملمسها من الخارج خشن مليء بالوبر وبني اللون، أما اللب فهو ذو لون أخضر مع خطوط سوداء شعاعيّة وتحتوي بداخلها على بذور صغيرة سوداء اللون، لها طعم حلو مائل إلى الحموضة وطعمها يشبه طعم الأناناس والفراولة، وتحتاج شجرة الكيوي حتى تنمو وتُثمر إلى جو دافئ صيفاً وبارد جداً شتاءً، وتعتبر التربة المناسبة لزراعة الكيوي هي التربة جيدة الصرف والغنية بالمواد العضوية، وتعتبر إيطاليا من أكثر الدول إنتاجاً للكيوي، ويشكل الماء ما يقارب الثمانين بالمئة من وزنها.
فوائد فاكهة الكيوي
- تعالج أعراض البرد والإنفلونزا والرشح لاحتوائها على نسبة مرتفعة من فيتامين C أكثر من ما يحويه البرتقال.
- تعزز مناعة جسم الإنسان.
- تفيد مرضى السكري لأنها تخفض مستوى السكر في الدم.
- تساعد في التخلص من الوزن الزائد لانخفاض السعرات الحرارية الموجودة فيها، فالكيوي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي تعطي شعوراً بامتلاء المعدة وبالتالي تقليل الجوع.
- تقي من الإصابة بالربو.
- تقلل من خطر الإصابة بمرض الضمور العضلي في العين عند التقدم في السن.
- تحتوي بذور الكيوي على زيت جاف يمكن استخدامه كبديل عن السمسم.
- تعيد بناء الخلايا في الجسم لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة.
- تستخدم جذور الكيوي في علاج الجرب وحساسية الجلد والحكة وفي العديد من العلاجات الطبية الأخرى.
- عصير الكيوي يعالج حموضة المعدة.
- تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
- تفيد المرأة الحامل بسبب احتوائها على المعادن والفيتامينات مثل الفولات المهمة لصحة الأم والجنين، كما وأنها غنية بالألياف التي تسهل عمل الجهاز الهضمي.
- تقي من الإصابة بالإمساك.
- تزيد من الرغبة الجنسيّة عند الرجال لاحتوائها على الحديد والزّنك.
- تمنع تساقط الشعر وتعزّز إنتاج الكولاجين في فروة الرأس، والذي يساعد في امتصاص المواد الغذائيّة في فروة الرأس، كما ويرطّب الشعر ويؤخّر ظهور الشيب.
- تعالج بعض الأمراض الجلديّة مثل الأكزيما والحساسية.
فوائد فاكهة الكيوي للبشرة
بما أنّ الكيوي غنية بفيتامين C فهي تقي الجلد من الإصابة بالأورام السرطانيّة، كما وتساعد على ترطيب البشرة وتجدد نمو الخلايا في طبقات الجلد وتعطيها النضارة والحيويّة، بالإضافة إلى أنّها تحارب الجذور الحرة، مما يؤخّر من ظهور علامات تقدم البشرة أو الشيخوخة وأهمها التجاعيد والخطوط الدقيقة، وتقي من الإصابة بحب الشباب، وتُطهّر المسام للحيلولة دون تفاقم مشكلة حب الشباب، ولأنها غنية بالأحماض الأمينية فإنها تحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة، وتزيل الزيوان أو الروؤس السوداء من البشرة، ويمكن مزج لب الكيوي مع القليل من عصير الليمون للتخلص من الدهون الزائدة على البشرة.
