القرفة عبارة عن نبتة خضراء بشكلٍ دائم، تنمو في المناطق الاستوائيّة بشكلٍ كثيف، يتراوح ارتفاعها ما بين عشرة وأربعين متراً، الموطن الأصلي لها هي سيريلانكا، لكهنا انتشرت وأصبحت تزرع في مناطق متعدّدة كالجنوبية الشرقية من القارة الآسيوية، وكذلك الجنوبية من أمركيا والغربية من الهند، وتنتمي إلى فصيلة السمروبيات، تمنح الجسم فوائدً كثيرة؛ نتيجة احتوائها على زيوت طيارة بنسبة 4%، فيمكن استخدامها كمضادّ حيوي للعديد من الالتهابات كالروماتيزم وكذلك الذي يصيب المفاصل.
الزنجبيلنبتة تنتمي لفصيلة الزنجبيليات النامية بكثرة في المناطق الحارة، أزهاره الصفراء شفاهها أرجوانية اللون، ولا يتمّ استخراجه إلّا بعد أن تذبل أوراقه، ولا يتمّ طحنه إلّا بعد أن يجف، يستخدم بشكل كبير وواسع في كثير من المجالات تحديداً الطبيّة؛ فهو يقضي على الغازات، ويعالج النقرس، ويوسع من الأوعية الدموية، كما يمنح شعوراً بالدفء ويقوي من القدرة الجنسية، والذي يساعد على ذلك هو احتواؤه على كميات كبيرة من الزيوت الطيارة والمواد النشويّة، والراتنجات كالجنجرول إضافةً للمواد الهلامية، علماً يأنّه يزرع بشكلٍ كبير في المناطق الشرقية من الهند والصين، وباكستان والمكسيك إضافةً للفلبين.
فوائد القرفة والزنجبيليؤدي استخدام القرفة والزنجبيل معاً إلى منح الجسم فوائد كثيرة، وتكون بالشكل التالي:
الجدير بالذكر أنّ تناولهما معاً لا يسبّب حالة الوفاة، كما يزعم البعض، إلّا أنّ الإكثار من تناول القرفة مثلاً، قد يسبّب مشاكل في الكبد، كما تتفاعل مع الأدوية المستخدمة لعلاج مرض السكّري، بينما يسبب الإفراط في تناول الزنجبيل إلى حدوث مشاكل وأمراض قلبيّة.
المقالات المتعلقة بفوائد القرفة مع الزنجبيل