محتويات
- ١ مرض السكري
- ١.١ أعراض الإصابة بمرض السكري
- ١.٢ أنواع مرض السكري
- ١.٣ أغذية ملائمة لمرضى السكري
يعتبر مرض السكري من الأمراض المنتشرة بين أعداد كبيرة بين الناس، وينجم هذا المرض نتيجة حدوث ارتفاع في معدل السكر في الدم بسبب نقص الإنسولين، ولتوضيح ذلك بشكل أكبر؛ فإن الطعام يتحول في جسم الإنسان إلى جلوكوز، ثمّ يحول الإنسولين هذا الجلوكوز إلى طاقة، ويترتب على تناقصه في الجسم ارتفاع معدل السكر في الدم؛ لعدم وجود إنسولين كافٍ لتحويل الجلوكوز إلى طاقة، وسنتحدث بتفصيل أكبر عن الأمور المتعلقة بهذا المرض من حيث: الأعراض، والأنواع، والأغذية الملائمة للمرضى.
أعراض الإصابة بمرض السكري- ازدياد عدد مرات التبول في اليوم الواحد.
- العطش بصورة غير طبيعية.
- شرب السوائل بشكل كبير لتعويض ما يفقده الجسم من سوائل نتيجة لكثرة التبوّل.
- الشعور بالإرهاق والتعب والضعف العام.
- نقصان الوزن مع أنّ كمية الطعام التي يتناولها الفرد وعدد وجباته لم يتأثر.
- زيادة الرغبة في تناول المزيد من الطعام بشكل ملحوظ.
- بطء شفاء الجروح.
- النوع الأول: يحدث هذا النوع بسبب حدوث خلل في مناعة الجسم، فتتأثر الخلايا التي تنتج الإنسولين، وبالتالي يقل إنتاجه في الجسم، مما يجعل المصاب بهذا المرض بحاجة إلى الحقن بالإنسولين، وعادة ما يصيب هذا النوع من السكري الصغار، والشباب الذين تقلّ أعمارهم عن ثلاثين سنة.
- النوع الثاني: تعتبر السمنة، أو التقدم في العمر من أكثر الأسباب شيوعاً وراء الإصابة بهذا النوع من المرض، كما يمكن أن يؤدي تناول بعض أصناف الأدوية التي تؤثر على عمل الإنسولين إلى حدوث هذا المرض، حيث تزداد نسبة الجلوكوز في الدم، ولكن دون أن تتحوّل لطاقة، ويعتبر هذا النوع من أكثرأنواع السكري انتشاراً بين المصابين بهذا المرض.
- النوع الثالث: وهو السكر الذي تصاب به بعض النساء طيلة مرحلة الحمل، وبينت بعض الدراسات أن العديد من النساء اللواتي يصبن بهذا النوع من السكري خلال الحمل يصبن بالنوع الثاني من السكري خلال عشر إلى خمس عشرة سنة.
- البروكلي: فهو يسيطر على معدل السكر في الدم؛ وذلك نتيجة احتوائه على مركب sulforaphane.
- التوت البري: يضبط معدل السكر في الدم؛ لاحتوائه على نسبة من الألياف غير القابلة للذوبان، وكذلك الألياف القابلة للذوبان.
- الشوفان: يقلل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني؛ لاحتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يفرز الإنسولين بطريقة صحيحة.
- زيت الزيتون: بينت بعض الدراسات أنّه يقلل احتمالية الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة 50%، وذلك عند اتباع نظام غذائيّ غني بزيت الزيتون.
- السبانخ: لوحظ أنّ من يتناولون أكثر من حصة واحدة من السبانخ أو غيرها من أنواع الخضار الورقية بشكل يومي، تنخفض عندهم احتمالية الإصابة بالسكري بنسبة تعادل 14% إذا ما قورنوا بمن تناولوا أقل من نصف طبق في اليوم.
المقالات المتعلقة بشرح عن مرض السكري