محتويات
- ١ وجبة العشاء
- ٢ وصفات عشاء سريعة
- ٢.١ سلطة التونة الباردة
- ٢.٢ ساندويشات الدجاج
- ٢.٣ معكرونة بالجبن
- ٣ فيديو وصفة سريعة للعشاء
تعتبر وجبة العشاء من أهم الوجبات؛ لما لها من أهمية في إمداد الجسم بالطاقة التي يفقدها خلال النهار؛ حيث يجب أن تكون خفيفة حتى لا تؤثر على المعدة سلباً، كما ينبغي أن تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية؛ كالبروتينات والفيتامينات، إلا أنّ معظم الأشخاص يتكاسلون في تحضيرها، لذلك سوف نتحدث في هذا المقال عن بعض وصفات العشاء السريعة.
وصفات عشاء سريعة سلطة التونة الباردةالمكوّنات:
- خيارة مقطعة إلى شرائح.
- علبة تونة.
- شرائح من الزيتون الأسود.
- جبنة شيدر مبشورة.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- حبتان من الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة الحجم.
- عصير ليمون حامض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بقدونس مفروم.
طريقة التحضير:
- تُفرغ علبة التونة في وعاء، ويُضاف إليها البصل، والطماطم، والبقدونس، والملح.
- تُخلط المكوّنات مع بعضها حتى تتداخل.
- تُصف شرائح الخيار في طرف طبق التقديم، ويُوضع الخليط السابق على الجانبين.
- تُوضع شرائح الزيتون على الجانبين، وتُوضع جبنة الشيدر في الوسط.
- يُوضع الليمون على سطح السلطة، ثم تُقدم مع الخبز الأسود.
مكوّنات السندويشات:
- صدور دجاج.
- ملح، وفلفل أسود، وكمون.
- صويا صوص.
- فص ثوم مهروس.
- ثلاث حبات من الفلفل الحلو.
- بصلة.
- خبز تورتيلا.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
مكونات الصوص:
- ملعقة صغيرة من الطحينة.
- ملعقة صغيرة من المايونيز.
- عبوة من اللبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- تُقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
- يُشوح الدجاج على النار مع القليل من الزيت، ويُتبل بالبهارات، وصوص الصويا، والثوم، ويُرفع عن النار، ويُترك جانباً.
- يُشوح البصل على النار مع الفلفل الحلو، ويُضاف لهما الليمون، والملح، والفلفل الأسود.
- تُخلط مكوّنات الصوص معاً.
- يُدهن خبز التورتيلا بالصوص، ويُضاف فوقها الدجاج، وخليط البصل والفلفل.
- يُلف الخبز جيداً، ويُقطع إلى قطع متساوية الحجم.
- تُرص ساندويشات الدجاج في صينية فرن، وتُرش على سطحها جبنة الموزاريلا.
- تُدخل الصينية إلى الفرن، وتُترك لمدة عشر دقائق حتى تتحمر الساندويشات.
المكوّنات:
- خمسة أكواب من المعكرونة.
- أربعمئة وخمسون غراماً من جبنة الشيدر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
- ربع إصبع زبدة.
- كوبان من الحليب السائل.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- تُسلق المعكرونة، وتُترك جانباً.
- تُذوب الزبدة على النار، ويُضاف إليها الطحين، ويُقلب جيداً حتى يُصبح على شكل كرات صغيرة ذات لون ذهبي.
- يُضاف الحليب بشكلٍ تدريجي مع مراعاة التقليب بشكلٍ مستمر، ثم تُضاف الجبنة تدريجياً.
- يُحرك المزيج باستمرار، ثم يُضاف الماء تدريجياً.
- تُضاف المعكرونة إلى مزيج الجبنة، وتُقلب حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها.
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة سريعة للعشاء شاهد الفيديو.
المقالات المتعلقة بوصفة عشاء سريعة