معلومات عن المركبات العضوية

محتويات

• ١ المركبات العضوية
• ٢ خصائص المركبات العضوية
• ٣ أنواع التفاعلات في المركبات العضوية
  • ٣.١ تفاعلات الاستبدال
  • ٣.٢ تفاعلات الإضافة
  • ٣.٣ تفاعلات الحذف
  • ٣.٤ تفاعلات التأكسد والاختزال

المركبات العضوية

المركبات العضوية هي المركبات الكيميائية التي تحتوي جزيئاتها على عنصر الكربون الذي يقع في المجموعة الرابعة من الجدول الدوري، ما عدا الكربيدات، والكربونات، وثنائي أكسيد الكربون والبيكربونات والسيانات، وتُعتبر تلك المركبات ذات أهمية كبيرة في دراسة علم الكيمياء الحيوية.

خصائص المركبات العضوية

• تحتوي جزيئاتها على عنصر الكربون كعنصر أساسي داخل في تركيبها.
• توجد على شكل جزيئات مستقلة.
• تنخفض درجة غليان وانصهار محاليلها.
• أغلبها غير ذائب في الماء، والذائب منها لا يتأين، ولكنها تذوب في بعض المذيبات العضوية؛ كالبنزين، والإيثر، والكحول.
• سرعة تفاعلاتها بطيئة نظراً لوجود الروابط التساهمية.
• مركباتها لا تتأين ولا توصل التيار الكهربائي.
• تتأثر تفاعلات المركبات العضوية بوجود العامل المساعد، وبتغير درجة الحرارة، فهي مركبات شديدة الحساسية.
• تختلف مركباتها في صيغتها البنائية، ولكن يتشابه بعضها في الصيغة الجزيئية.
• تُعتبر مركبات معقدة، بحيث تتركب معظم جزيئاتها من عدد كبير من الذرات يفوق بكثير تلك الموجودة في المركبات غير العضوية.

أنواع التفاعلات في المركبات العضوية تفاعلات الاستبدال

تفاعلات الاستبدال هي التفاعلات التي تُستبدل فيها مجموعة وظيفية بأخرى في مركب كيميائي، أو التفاعلات التي تُستبدل فيها ذرة أو مجموعة من الذرات مكان ذرة أو مجموعة من ذرات مركب آخر، ومن الأمثلة عليها: CH4 + CL2 → CH3CL +HCL

نلاحظ أن الرابطة أحادية، وبقيت أحادية في هذا النوع من التفاعلات.

تفاعلات الإضافة

تفاعلات الإضافة هي أبسط أنواع التفاعلات العضوية، حيث يتحد فيها جزيئان أو أكثر لتكوين جزيء أكبر، أي أن التفاعل فيها بين مادتين لإعطاء مادة واحدة باستخدام ذرات المادتين، وتُعتبر الألكينات والألكاينات من بين المركبات التي تمتاز بهذا النوع من التفاعلات؛ نظراً لاحتوائها على رابطة باي (π) الضعيفة التي من المحتمل كسرها بالمقارنة مع رابطة سيغما (σ) الأقوى. ومن الأمثلة على تفاعلات الإضافة:

CH2=CH2 + HBr → CH3 - CH2Br

نلاحظ أن الرابطة تحولت من ثنائية إلى أحادية في تفاعلات الإضافة.

تفاعلات الحذف

تفاعلات الحذف هي التفاعلات التي تحدث فيها إزالة لجزيئين من الجزيء الأصلي، أو تُعرّف بأنها التفاعلات العضوية التي يحذف فيها جزيء ماء من الكحول أو حذف HX من هاليد الألكيل أو الألكانات بشكل عام لتكوين هيدروكربون غير مشبع، ومن أمثلة هذه التفاعلات: CH3CH2OH → CH2=CH2 + H2O، حيث إن التفاعل يتم بوجود عامل مساعد (H2SO4) والتسخين، ونلاحظ أن الرابطة تحولت من أحادية إلى ثنائية في تفاعلات الحذف (عكس تفاعلات الإضافة).

تفاعلات التأكسد والاختزال

تفاعلات التأكسد والاختزال هي التفاعلات التي يحدث فيها تغير في عدد أكسدة ذرات المواد المتفاعلة، حيث إن:

• تفاعلات التأكسد: هي التفاعلات التي يضاف الأكسجين إلى المركب العضوي أو انتزاع الهيدروجين منه.
• تفاعلات الاختزال: هي التفاعلات التي يضاف الهيدروجين فيها إلى المركب العضوي أو انتزاع الأكسجين منه، ولا تحدث تلك التفاعلات إلا بوجود عوامل مؤكسدة ومختزلة غير عضوية.