معتقدات خاطئة

معتقدات خاطئة

  • إنّ السكر البني أكثر صحة من السكر الأبيض ويحتوي على سعرات حرارية أقل من مثيله الأبيض:

يعتقد معظم الناس أن السكر البني أكثر صحة ذلك لأن الأرز الأسمر والخبز الأسمر يعتبر أفضل صحياً من الأرز والخبز الأبيض، ولكن في حالة السكر فإن ذلك ليس صحيحاً، لذلك قبل ان تلجأ للسكر البني كبديل للسكر الأبيض اقرأ المعلومات التالية:

  • إن السكر البني يحمل نفس تركيبة السكر الأبيض الا انه يتم اضافة الدبس المصنَع من السكر نفسه بنسبة 10%.
  • لا تختلف السعرات الحرارية للسكر البني عن السكر الأبيض، ذلك ان مقدار ملعقة صغيرة من السكر البني تحتوي على 18,7 كالوري فيما تحتوي ملعقة صغيرة من السكر الأبيض على 19,8 كالوري.
  • يعتبر كلا من السر الأبيض والسكر البني ضاراً بالصحة ويفضل الاستغناء عنهم كمحليات والتعود على شرب المشروبات الساخنة بدون سكر.
  • يمكن تصنيع السكر البني في البيت اذا لزم استخدامه للحلويات وذلك باضافة ملعقة كبيرة من الدبس لكوب من السكر الأبيض وخلطه بالخلاط.
    • تناول الطعام ليلاً يسبب السمنة:

    غالباً ما نسمع قول "يزداد وزني لأنني اتناول الطعام ليلاً قبل النوم". في الواقع إن المهم هو ليس توقيت تناول الطعام بل إنه ما نتناوله خلال فترة 24 ساعة، لذلك يجب أن نحرص تناول وجبات صغيرة متعددة خلال النهار حتى لا نشعر بالجوع خلال فترة المساء والذي يضطرنا لتناول وجبة دسمة بسبب الجوع.

    • البقع البيضاء على الأظافر مؤشر على النقص في الكالسيوم:

    لا يوجد أي دليل علمي يؤكد وجود علاقة ما بين البقع البيضاء والكالسيوم أو أي نقص تغذوي آخر. فمن الممكن أن البقع البيضاء على الأظافر تتصادف مع وجود نقص في الكالسيوم لهؤلاء الأشخاص. أن البقع البيضاء قد تنجم من ضرر بسيط يحدث نتيجة ضرب/خدش الأظافر بالأسطح الصلبة أو معدات وهي تختلف عن ظهور الأشرطة البيضاء على الأظافر والتي نراها عند الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية أو ذوي نسب البروتين المنخفضة في الدم

    الأخصائية: ديمابدر

    المقالات المتعلقة بمعتقدات خاطئة