ما هي فوائد الفلفل الأخضر الحار

الفلفل الحار أو الحريف هو أحد أنواع الفلفل الذي ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانيّة، ويتميّز بشكله الطولي ولونيه الأخضر والأحمر، وبطعمه الحار واللاذع، إذ يُمكن إدخاله إلى السلطات، والمقبلات، والمخللات المختلفة، كما يمكن استخدامه في علاج العديد من الأمراض، وفي صناعة التوابل والبهارات المختلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد الفلفل الأخضر الحار وأضراره.

• يُقلل نمو الخلايا السرطانية، حيث أثبتت الدراسات الحديثة أنّ الفلفل الحّار يحتوي على كمية كافية من مركب Capsaicin، والذي يقضي على الخلايا السرطانيّة بفعاليّة.
• يُخفف الوزن الزائد، كما يُقلل تراكم الدهون الموجودة في الجسم بنسبة 30%، بالإضافة إلى أنّه يزيد الشعور بالشبع.
• يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، كما يقلل من احتمالية الإصابة بحموضة وحرقان المعدة؛ بسبب احتوائه على مركب Capsaicin.
• يقضي على البكتيريا والجراثيم الموجودة في المعدة.
• يضبط نسبة السكري في الجسم، حيث أثبتت الدراسات الحديثة أنّ الفلفل الحار يحتوي على العديد من العناصر والمركبات الغذائيّة التي تضبط نسبة الإنسولين في الجسم، ولا سيما مركب Capsaicin.
• يُقلّل احتماليّة الإصابة بتصلّب الشرايين، حيث أشارت الدراسات إلى أنّ استهلاك الفلفل الأخضر الحار يومياً يساعد على تذويب الدهون الثلاثيّة الموجودة في الأوعية الدمويّة، وبالتالي يقي من تصلب الشرايين.
• يقضي على الفطريات والقشرة الموجودة في فروة الرأس، ويمكن استخدامه بوضع ملعقتين كبيرتين من الفلفل الأخضر الحار، ونصف كوب من كلّ من: زيت الخروع، وزيت الزيتون في وعاء وخلط المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه لمدة يومين على الأقل، وبعد انقضاء المدة وضع الخليط على فروة الرأس، وتغطيته بقبعة بلاستيكيّة، وتركه لمدة ثلاثين دقيقة، وغسل الشعر بالماء والشامبو.
• يُعالج مرض الشقيقة أو كما يُسمى بالصداع النصفي، حيث يقلل النوبات المُصاحبة للآلام الشقيقة؛ بسبب احتوائه على Capsaicin.
• يُخفف احتقان الجيوب؛ بسبب احتوائه على مواد مُضادة للبكتيريا.
• يُساهم في فتح الشهية، ويمكن تناوله قبل البدء بتناول الأطعمة.
• يحد من تساقط الشعر، ويمكن استخدامه بوضع ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى دوائر، وكوبين من زيت الزيتون في وعاء، ثمّ تغطية الخليط وتركه لمدة عشر أيام، وبعد انقضاء المدة وضع الخليط على الشعر وتغطيته بقبعة بلاستيكيّة، ثمّ تركه لمدة ستين دقيقة على الأقل، وغسله بالماء.
• يحافظ على صحة المرارة، وبالتالي يقيها من تراكم الحصى بداخلها.

• يُؤدي إلى احمرار وتهيّج في البشرة الحساسة عند تناوله أو لمسه.
• يُسبب الغثيان والقيء في بعض الأحيان، لذلك لا يُفضل الإفراط في استخدامه أثناء طهي الطعام.
• يؤدي إلى احمرار في العين في حال ملامسته لها بشكل مُباشر.