ما هي فوائد الطماطم

الطماطم أو " البندورة من الأطعمة المحبب تناولها من قبل الكثيرين في كل المجتمعات ، وهي أكثر الخضراوات شيوعاً واستخداماً في المطبخ المنزلي إذ لا يكاد يخلو منها أي منزل ، إضافة إلى أن رخص ثمنها في الأسواق يجعلها حاضرة على مائدة الجميع .

وقد يغفل بعض الناس عن فوائد الطماطم على صحة أجسامنا ، إلا أنها تعد من أكثر المواد الغذائية فائدة سواءٍ تم تناولها كما هي أو بعصرها أو من خلال طبخها .

وهنا لا بد أن نتطرق إلى بعض الفوائد الغذائية للطماطم ...نذكر منها ما يلي :

1. تحتوي البندورة على نسبة عالية من الفيتامينات خصوصاً فيتامين A و C .. وهذا يجعل البندورة مفيدة في مقاومة الجسم للأمراض وأعراض الإنفلوزنزا والبرد ، كما تفيد في علاج ضعف النظر .

2. الطماطم تفيد مرضى الأنيميا أي فقر الدم ، نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من معدن الحديد ، إضافة إلى باقي المعادن المهمة لصحة الجسم .

3. تخفف البندورة من مشاكل التنفس وتقضي على البلغم وتعالج الإحتقانات أثناء التهاب القصبة الهوائية .

4. توازن حموضة المعدة وتخفف من أعراضها المزعجة .

5. تعمل على فتح المسام في جميع أنحاء الجسم

6. تقتل الجراثيم والفطريات المسببة للإلتهابات

7. تعتبر منشط طبيعي لوظائف الكليتين .

8. تفيد في علاج الروماتيزم ، وتخفيف آلامه الحادة .

9. تعالج القولون الهضمي ، وتسهل عملية عسر الهضم .

10 . ترفع الضغط المنخفض ، خاصة إذا أضيف إليها القليل من الملح.

11. مفيدة لمرضى السكري ، لاحتوائها على نسبة ضعيفة جداً من الكربوهيدرات.

12. تستخدم بكثرة في برامج التخسيس والريجيم ، لإنزال الوزن بسرعة .

13. تقلل نسبة التجاعيد الناتجة عن التقدم في السن

14. أثبتت الدراسات أن الطماطم لها تأثير كبير في تعديل المزاج وتحسين الحالة النفسية ، ومحاربة الإكتئاب .

15. تساعد الطماطم في علاج أنواع كثيرة من السرطانات ؛ كسرطان الرئة ، والرحم ، والبروستات ، والمعدة ، والأمعاء .

16. ملينة للأمعاء ، ومعالجة لحالات الإمساك

17. مفيدة للقلب ؛ إذ أنها تحميه من الإصابات بالجلطات القلبية المفاجئة .

18 . تساعد على خفض درجة الحرارة العالية ، وتعالج الحمى

19 . تحمي البندورة المطهية أجسامنا من مضار الأشعة الشمسية فوق البنفسجية

20 . تفيد في تقوية العظام والأسنان وإعادة بنائها ، وتساعد في تجديد الخلايا التالفة .