اللومي هو حبة الليمون السوداء أو الصفراء المجففة ، ذات شكلٍ دائري، صغيرة الحجم ، ومغطاة بقشرة رقيقة صلبة ، ذات نكهةٍ ورائحةٍ مميزةٍ ومنعشة . حيث تحوي حبة اللومي على كميات عالية من فيتامين ج و أملاحاً وحوامض عضوية تسهم في حرق الفضلات في الجسم . وله تسميات مختلفة في الدولة العربية ؛ ففي الخليج يسمى " اللومي "، وفي مصر يسمونه " ليمون بن زهير " ، أما في العراق فيسمونه " نومي البصرة " .
إستخدامات اللومي :
1. يستخدم اللومي بكثرة كنوع من التوابل في الطبخ الخليجي والهندي ، وكذلك في دول عربية أخرى ؛ بهدف إضافة سوائله الحمضية إلى مكونات بعض الأكلات المشهورة كالكبسة والمكبوس والمرق والثريد وغيرها . ويتتم إضافته إما على شكل حبة مجففة أو عن طريق طحنه إلى مسحوق .
وإذا تم إستخدامه في الطبخ كحبة كاملة ، فلا بد من ثقبها أولا حتى يتسنى لسوائله الغنية التسرب إلى مكونات الأكلة وإختلاطها بها .
2. يستخدم لإعداد شراب " شاي اللومي " الشهي الذي يعشقه الكثير كأحد أنواع المشروبات الباردةِ أو الساخنة .
3. يستخدم في الحناء : حيث يعجن الحناء باللومي الأسود بعد أن يتم غليه ، لإكساب الحناء لونها الغامق والمساهمة في تثبيته وإدامته لفترة أطول على الجلد .
طريقة إعداد مشروب " شاي" اللومي :
- توضع حبات اللومي في ماء مغلي وكمية قليلة من السكر ليصبح كالشاي .
- يضاف إلى الشاي مكعبات من الثلج وقليل من الزعفران لإكسابه مذاقا مميزاً .
- يقدم كعصير باردٍ أو ساخنٍ مع تفضيله من عدد كبير من الناس كمشروب باردٍ .
فوائد مشروب " شاي " اللومي :
1. يستخدم شاي اللومي في علاج الإسهال الحاد وتوقيفه فورياً .
2. علاج الحمى " إرتفاع الحرارة الشديد"
3. علاج المغص
4. يفيد المرأة المرضعة بعد الولادة لتعويض ما فقدته من فيتامين ج ، ولزيادة مقاومتها للإرهاق الناتج عن الولادة والإرضاع.
5. يستخدم في وصفات التخسيس " تنحيف الجسم " وحرق الدهون ، وبخاصة دهون منطقة البطن بشكل سريعٍ وفعال .
فوائد اللومي بشكل عام :
1. يحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين ج الذي يزيد من مقاومة الجسم للبكتيريا ، ويساعده على طرد فضلات الجسم وسمومه.
2. يعتبر فاتحاً للشهية .
3. مقوي للمعدة والأمعاء
4. مقوي لعضلة القلب
5. يزيل سموم الكبد
6. مسكن للالآم والصداع
7. يعالج الدوران " الدوخة "
8. يداوي خفقان القلب
9. يساهم في إدرار البول
10. ينقي الدم
المقالات المتعلقة بما هو اللومي