ما فوائد جنين القمح للتخسيس

هو من أهمّ مكوّنات القمح، وتصل نسبته إلى حوالي 10 بالمائة من القمح الخالص، ويُعدّ من الحُبوب الغذائيّة المُتكاملة، ويُستعمل في تحضير الطّحين الأبيض. جنين القمح مُستنبت من حُبوب القمح التي تحتوي داخلها على الجنين embryo؛ وهو الّذي يغذي حبة القمح حتى تنبت، ولكن عند صناعة طحين القمح يتمّ التخلص منه وبالتالي يصعُب تخزينه.

يحتوي جنين القمح على الكثير من الفيتامينات والمعادن والأحماض الضروريّة لصحة الجسم، خلال هذا المقال سوف نتطرّق للحديث عن أهمّ فوائد جنين القمح وخاصّةً للتخسيس.

• يُحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على حامض الفوليك وفيتامين ب بأنواعه، كما يُحسّن عمل الدماغ.
• يخفّض مستوى الكولسترول الضار في الجسم بسبب وجود مادة phytosterol، وهو من أكثر الأطعمة التي تحتوي على تلك المادة وبالتالي فهو مُناسب للمرضى الذين يعانون من الأمراض الصدرية.
• يدعم صحة الجهاز العصبي نظراً لاحتوائه على الأوميجا3 والأحماض الدهنية، فهو يحسن المزاج بفعالية ويخفض مستوى التوتر والقلق والاكتئاب.
• يقلل من الإصابة بالأورام السرطانية وبخاصة سرطان القولون، كما ويقلل من زيادة الخلايا البيضاء عند المرضى الذين يتعرّضون للعلاج الكيميائي.
• يساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي، ويُحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
• يقوّي القدرة الجنسية عند الرجال؛ لاحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين هـ.
• يقي من الإصابة بعلامات تقدم سن البشرة أو الشيخوخة ويُحافظ على نضارة البشرة والجلد، كما يساعد على التخلّص من الهالات السوداء.
• يُحافظ على صحة الشعر ويعطيها لمعاناً فائقاً، كما يُغذّي فروة الرأس ويقوّيها.
• يقاوم ضمور العضلات ويعالج مشكلات العضلات الأخرى.
• يُعد غذاءً مناسباً للمرأة الحامل؛ فهو يُحافظ على صحة الجنين ويقيه من الإصابة بالتشوهات.
• يعزز مناعة الجسم ويقيه من الإصابة بالأمراض، كما يُعتبر طعاماً غنياً لمَن يعاني من سوء التغذية.

يُعدّ جنين القمح فعالاً في التخلص من الوزن الزائد؛ إذ يُحافظ على التمثيل الغذائي في الجسم ممّا يسرّع عملية الأيض وحرق الدهون والشحوم والسعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنّ جنين القمح يحتوي على فيتامين ب5 والذي ينتج المزيد من الطاقة للجسم، وذلك يَحرق الدهون بفعالية كبيرة، كما يحتوي جنين القمح على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف والتي تُعطي شعوراً بالشبع لأطول فترة ممكنة، لأنّها تبقى في المعدة لمدة طويلة، ويُنصح باستعمال جنين القمح بانتظام للحصول على نتائج مضمونة وفعّالة، ويُمكن استعماله بمزجه مع حبوب الإفطار أو الفطائر والزبادي، أو الجبن الجريش أو الكعك والخبز.