كيف نصنع كريمة الكيك

كيف نصنع كريمة الكيك

الكريمة من أفضل الحلول لتزيين الكيكات أوحتى نستطيع إدخالها في خلطة الكيكة نفسها ، وهناك أنواع من الكريمة ، وهي سهلة التحضير، وبذلك تكون سيدة البيت وفّرت على نفسها العناء في البحث عن أشياء لتزيين الكيكات.

محتويات
  • ١ كريمة اللوز
    • ١.١ المكونات
    • ١.٢ طريقة التحضير
  • ٢ كريمة القهوة
    • ٢.١ المكونات
    • ٢.٢ طريقة التحضير
  • ٣ كريمة الشيكولاتة
    • ٣.١ المكونات
    • ٣.٢ طريقة التحضير
  • ٤ كريمة بيضاء
    • ٤.١ المكونات
    • ٤.٢ طريقة التحضير
كريمة اللوز المكونات

ملعقتين من الماء ،ثلاثة ملاعق كبيرة من العسل ،نصف ليتر من الحليب ،ثلاثة ملاعق من النشأ ، 100 غرام من مسحوق اللوز، وملعقتين من روح البرتقال.

طريقة التحضير
  • نُضيف النشأ إلى الحليب ،ونضعه في وعاء مناسب ، ثم نُضيف العسل ودقيق اللوز ، ونقوم بخلطهم معاً جيداً، ونستمر بالتحريك.
  • نضع الخليط على نار هادئة ، وعندما يبدأ بالغليان نقوم بإضافة روح البرتقال والماء، ونستمر في التحريك حتى لا يتكتل المزيج لدينا.
  • بعد أن يغلي المزيج ، نقوم بإنزاله عن النار ، وتركه لكي يبرد.
  • كريمة القهوة المكونات

    نصف ليتر من الحليب، ثلاثة بيضات ،ملعقتين كبيرتين من بودرة الشيكولاتة ، ملعقتين كبيرتين من النشأ، 100 غرام من السكر.

    طريقة التحضير
  • نقوم بخلط السكر والحليب والنشأ والبيض والقهوة معاً في الخلاط الكهربائي.
  • نُضيف بودرة الشيكولاتة إلى الخليط السابق ، ونخلط كل المكونات معاً في الخلاط الكهربائي.
  • نضع الخليط في إناء ، ونضعه على نار هادئة ، ونستمر في التحريك ،إلى أن نحصل على القوام الغليظ الذي نريده.
  • بعد الحصول على القوام المطلوب ، نُنزل الخليط عن النار ،ونضعه جانباً حتى يبرد.
  • كريمة الشيكولاتة المكونات (1/2 2) ملعقة من الزبدة المملحة ، (2) ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ،(1) ملعقة كبيرة من الحليب السائل ،(2/3) كوب من السكر الناعم.

    طريقة التحضير
  • نضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة ،إلى أنْ تذوب الزبدة.
  • بعد أنْ تذوب الزبدة ، نقوم بإضافة الحليب والسكر والكاكاو إلى الزبدة ، ونبقى نحرك المزيج إلى أنْ يتجانس، ثم نقوم بإنزاله عن النار ، وتركه حتى يبرد.
  • كريمة بيضاء المكونات

    بياض بيضتين ، (1) ملعقة صغيرة من عصير الليمون ،(1/4 2) كوب من السكر الناعم.

    طريقة التحضير
    • نقوم بخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي لمدة نصف ساعة تقريباً.
    • نعمل على إضافة السكر تدريجياً ، مع الإستمرار بالخفق ولكن بسرعة بطيئة.
    • نُضيف عصير الليمون إلى الخليط السابق، مع الإستمرار في الخفق على سرعة بطيئة ، حتى نحصل على الكثافة التي نريدها.

    المقالات المتعلقة بكيف نصنع كريمة الكيك