كيف تحضر عصير البرتقال

محتويات

• ١ البرتقال
• ٢ إعداد عصير البرتقال
  • ٢.١ المكوّنات:
  • ٢.٢ طريقة التحضير:
• ٣ فوائده

البرتقال

البرتقال من أشهر أنواع الحمضيّات، وألذّها طعماً، وهو من أنواع الفواكه المفيدة جداً، ويحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة، خصوصاً فيتامين ج، وفيتامين أ، كما يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنيّة، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكلورين، والصوديوم، والكبريت، كما يحتوي على السعرات الحراريّة، والبروتينات، والألياف، والكربوهيدرات، والألياف الطبيعيّة، وحمض الستريك، والجديد، والعديد من مضادّات الأكسدة، وحمض الفوليك، والفلافونيد، والعديد من السكريّات الطبيعية، وهناك عدة أنواع من البرتقال، أشهرها برتقال أبو سرة، واليوسف أفندي، والبرتقال الياباني، ويتدرّج طعم البرتقال بين الحلاوة والحموضة، ويدخل في تحضير العديد من أصناف الحلويّات والعصائر، فبالإمكان صنع مربى لذيذ جداً من البرتقال وقشوره، بالإضافة إلى إضافته كنكهة رائعة، للكثير من الحلويات.

إعداد عصير البرتقال المكوّنات:

• أربع حبات برتقال.
• كوب ماء بارد.
• سكر حسب الذوق.

طريقة التحضير:

• نعصر حبات البرتقال.
• نضيف الماء البارد، والسكّر حسب الذوق.
• نحرك المحلول جيّداً، ونقدّمه فوراً في أكواب التقديم، ونزيّن الأكواب بشرائح البرتقال الطازجة.
• بالإمكان إضافة أصناف أخرى من الفواكه إلى عصير البرتقال، لإضفاء نكهة مميّزة، كإضافة المانجو، أو الليمون، أو المندلينا، أو الجريب فروت، أو عصير الجزر الطبيعيّ.

فوائده

• موازنة مستوى ضغط الدم في الجسم، لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر المغنيسيوم، الذي يحافظ على معدل طبيعيّ لضغط الدم.
• مساندة عمل جهاز المناعة، ووقاية الجسم من الالتهابات، خصوصاً نزلات البرد، والإنفلونزا.
• يمنح البشرة النضارة، والنعومة، والمظهر الحيويّ الجميل، ويحميها من التجاعيد.
• التخفيف من حدة ظهور الهالات السوداء تحت العين.
• تكثيف الشعر، ودعم نموّه، وتقوية بصيلاته، ومنعه من التكسّر.
• التخفيف من دهون الكرش، والمساعدة في حرقها، وتخسيس الوزن بشكلٍ عام.
• تنقية الجسم من الفضلات، والبكتيريا، ومسبّبات الأمراض.
• يساعد في شفاء بثور الشباب، والتخلص من آثارها.
• يسرع في شفاء الجروح، والتئامها.
• يخفّف من مستوى الكوليسترول الضارّ في الدم، ويمنع تصلب الشرايين.
• يساعد في مقاومة الإصابة بمرض السرطان، خصوصاً سرطان الرئة، وسرطان الثدي، وسرطان القولون.
• يشفي القرحة المعديّة، ويقي من الإصابة منها، وتجدّدها.
• يساعد في تفتيت الحصى الكلوية، والتخلّص منها، وتنقية المجاري البولية من الترسبات.
• يقلّل خطر الإصابة بالنوبات القلبيّة.
• يرفع قوة الدم، لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج، الذي يساعد الجسم في امتصاص الحديد، المهم لتكوين كريات الدم الحمراء.
• يمنع الإصابة بالإمساك، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائيّة.
• الحفاظ على الخصوبة عند الرجال، لاحتوائه على مواد تحمي الحيوانات المنويّة.