محتويات
- ١ سمك القرش
- ٢ غضروف سمك القرش
- ٢.١ فوائد غضروف سمك القرش
- ٢.٢ كيفية الحصول على غضروف سمك القرش
يعتبر سمك القرش من أشهر أنواع الأسماك التي تعدّ الغالبية العظمى منها أسماك مفترسة، وبعضها غير مفترسة، ولهذا السمك أنواع كثيرة ومتنوعة تختلف بالأحجام والغذاء، والسلوك، والعادات، وتقدر أعداد أنواع سمك القرش بحوالي 2000 نوع الغالبية العظمى منها انقرضت، ومن أشهر أنواع سمك القرش الموجودة حالياً القرش الأزرق، والقرش الأبيض، والحوت القرش، والقرش الثور، والقرش المتشمس، والقرش المزركش، والقرش العفريت، والقرش عظيم الفم.
يتميز سمك القرش عن الأسماك الأخرى بعدم وجود هيكل عظمي في جسمه، وإنما له هيكل غضروفي يحتوي على العديد من ألواح الإسناد التي تتكون من أملاح الكالسيوم القاسية، كما أنّ أسماك القرش تبدل أسنانها آلاف المرات، فبمجرد سقوط أسنانها تنمو لها أسنان جديدة بشكل تلقائي، كما أنّ لها أسنان صغيرة موزعة على معظم أجزاء جسدها، ولها ملمس خشن شبيه بأوراق الصنفرة.
غضروف سمك القرشلغضروف سمك القرش فوائد كثيرة بسبب تركيبته الفريدة من نوعها، إذ يحتوي على مادة الروتين وهي مادة فعالة تثبط نمو الأوعية الدموية الجديدة، كما يحتوي على العديد من العناصر المعدنية مثل الكالسيوم والفسفور، بالإضافة إلى السكريات.
فوائد غضروف سمك القرش- يقوي جهاز المناعة بشكلٍ عام.
- يعالج مرض السرطان بكفاءة كبيرة، ويمنع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها، ويصغر حجم الورم السرطاني خصوصاً في حالة سرطان الثدي، وسرطان عنق الرحم، وسرطان البروستاتا، وسرطان البنكرياس، وسرطان الجهاز العصبي.
- يعزز وظائف الكبد وينشطه ويقويه.
- يحتوي على مضادات حيوية طبيعية مهمة للجسم.
- يقي من الإصابة بمرض التهاب المفاصل.
- يمنع الإصابة بمرض ارتفاع السكر في الدم.
- يعالج اعتلال شبكية العين السكري، ومرض التحلل البقعي، ويعالج ضعف النظر.
- يعالج مرض الصدفية، والتهابات الأمعاء الدقيقة، والالتهابات المزمنة بشكلٍ عام، والتهاب الأغشية المخاطية المبطنة للأمعاء.
- يقي من الإصابة بمرض ارتفاع ضغط العين الجلوكوما.
- يعالج التهاب الكبد الوبائي الفيروسي، ويعزز وظائف الكبد.
- يقي من الإصابة بمرض الحمى الصفراء.
- يقوي العظام ويمنع هشاشتها.
- يعالج الأمراض الجلدية مثل مرض الصدفية.
- يزيد مرونة العضلات ويمنع تشنجها.
- يحفز الأداء العقلي.
للحصول على غضروف سمك القرش يتم اصطياد سمك القرش والوصول إلى غضروفه وتجفيفه وطحنه، وتحضيره بأشكال صيدلانية مختلفة مثل الحقن الشرجية، والمكملات الغذائية، والكبسولات الدوائية، وغضروف سمك القرش آمن الاستخدام وغير سام، لكن يمنع تناوله من الأشخاص المعرضين للإصابة بالأزمات القلبية، والأشخاص الذين خضعوا لإجراء عمليات جراحية حديثة، كما يمنع تناوله من الأمهات الحوامل والمرضعات والأطفال.
المقالات المتعلقة بفوائد غضروف سمك القرش