الخل عبارة عن محلول سائل مكون بشكل أساسي من حمض الخليك، وتم تخفيفه فيما بعد، ويمكن الحصول عليه من خلال عمليات تخمير بعض الفواكه؛ مثل: التمر، أو العنب، أو التفاح، حيث يُغسل نوع من هذه الثمار بشكل جيد، وتوضع في قارورة وتُغلق بشكل تام لتجفيفها تحت أشعة الشمس لمدة يوم أو يومين، حيث تصبح عجينة ذات رائحة قوية تُعصر للحصول على الخل.
استخدامات الخليستخلص الخل من خلال عملية التخمير لبعض الفواكه؛ كالتفاح، والتمر، والعنب، ويعد من المواد الصحية والعلاجية لبعض الأمراض والمشاكل التي تصيب جسم الإنسان، لذلك فهو مفيد لتقوية الجسم، وتغذيته، حيث يمكن إدخاله مع العديد من الوصفات والأطباق الغذائية، وخاصةً مع السلطات المختلفة، ويمكن تتبيل اللحوم والدجاج بالخل لإعطائها طعماً ونكهة زكية ومميزة، كما أن الخل يعالج آثار الحروق الناتجة عن أشعة الشمس الضارة، وذلك من خلال إحضار قطعة من القطن النظيف، وتنقيط بعض قطرات خل التفاح عليها لدهن المنطقة المصابة بها.
يخلص الخل من القشرة الموجودة في فروة الرأس، وذلك من خلال عن طريق تخفيف خل التفاح بالماء، ووضع هذا المحلول على الشعر مدة لا تقل عن ساعة تقريباً قبل غسله بالماء وتجفيفه، كما يعد الخل مضاداً قوياً للجراثيم والميكروبات والمواد الضارة الأخرى، وذلك بفضل مادة البوتاسيوم الموجودة في،ه والتي تقضي على الجراثيم وتحاربها، كما أن الخل فعال جداً في علاج حب الشباب وآثاره الموجودة في البشرة، وذلك من خلال مزج ملعقة كبيرة من الخل مع فنجان من الماء، ونقع قطعة من القطن بماء الخل، وتمرير القطنة على المناطق المصابة بحبوب الشباب، وتكرار هذه العملية عدة مرات يومياً للحصول على النتيجة المطلوبة.
فوائد الماء والخلالمقالات المتعلقة بفوائد الماء مع الخل