الكركديه
هو نوع من النباتات، ينتمي إلى فصيلة الخبازية من جنس الخطميّ، والكركديه شجيرة صغيرة يبلغ ارتفاعها حوالي المترين، ولها سيقان حمراء اللون، يُزرع في سوريا، وجنوب العراق، ووسط وغرب السودان، وصعيد مصر، وفي أغلب البلدان العربية الأخرى، ويطلق عليه في العراق اسم الكجرات.
للكرديه أزهار جميلة الشكل، حمراء اللون تُزرع في الكثير من المنازل بغرض الزينة، يُحضّر من أوراق الكركديه شرابٌ منعشٌ يمكن تناوله بارداً، أو ساخناً، ويعدّ من أشهر المشروبات الشعبيّة في الكثير من بلدان الوطن العربيّ، وله الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن أهمّ فوائد الكركديه العامّة، وفوائد شربه بارداً، أو ساخناً. فوائد الكركديه العامّة- يخفّض نسبة الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية في الجسم، وبالتالي فهو يقي من الإصابة بالأمراض الصدريّة، مثل: الذبحة الصدريّة، وتصلّب الشرايين، كما يحمي الأوعية الدموية من التلف.
- ينظّم مستوى السكر في الدم لذا يُنصح بتناوله من قِبل مرضى السكريّ.
- يعالج أمراض الكبد؛ لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية، فهي تحدّ عمل الجذور الحرة الموجودة في أنسجة، وخلايا الجسم المختلفة.
- يعدّ مضاداً للبكتيريا والالتهابات، إذ يحتوي على نسبةٍ مرتفعةٍ من حمض الإسكوربيك، وفيتامين سي، الذي يعمل على تعزيز وتنشيط مناعة الجسم، وبالتالي يعالج أعراض الإنفلونزا، والبرد.
- يخفّف الحمّى من خلال تبريد الجسم.
- يزيد سرعة دوران الدم في الجسم.
- يروي العطش بشكلٍ فعّالٍ، ويرطب الجسم، وينشّط الهضم، عن طريق تنشيط عمل الأمعاء، كما يزيد من إدرار البول.
- يقي من الإصابة ببعض الأورام السرطانية، مثل: سرطان القولون، والمستقيم.
- يتخلّص من الوزن الزائد، فهو يخفّض من امتصاص الجسم للنشا، والجلوكوز الزائد عن حاجة الجسم، وذلك عن طريق الحدّ من إنتاج الأميليز.
- يعدّ مضاداً للاكتئاب، فهو ينشّط الجهاز العصبيّ ويهدئه، ويقلّل من التوتر، والقلق، ويساعد الجسم على الاسترخاء.
- يستعمل كصبغة ملوّنة في الصناعات الكيميائيّة، ومواد التجميل، والصناعات الغذائيّة كملونٍ طبيعيّ وصحيّ.
- يخفّف من تقلّصات البطن أثناء فترة الحيض.
للكركديه فوائد معينة إذا ما تمّ تناوله ساخناً أو بارداً، حيث إنّ الكركديه البارد يساعد بشكل كبير على خفض ضغط الدم المرتفع بفعالية، أما بالنسبة للكركديه الساخن فإنه يعمل على رفع ضغط الدم، وبالتالي فإنه لا يُنصح بتناول الكركديه الساخن للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، كما وأنه لا يجب تناوله بارداً من قِبل أصحاب الضغط المنخفض. ولا يُنصح بتخزين شراب الكركديه أكثر من يوم.
المقالات المتعلقة بفوائد الكركديه الساخن والبارد