فوائد الكرز الأحمر

الكرز هو أحد أنواع الفاكهة من جنس البرقوق، ينتمي للفصيلة الوردية، ويضمّ أنواعاً كثيرة تصنف ضمن أشجار اللوزيات، وأهمّ نوعين للكرز هما: الكرز الحلو، والكرز الحامض، وتنتشر زراعته في العديد من الدول العربية كالأردن، وسوريا، ولبنان، والمغرب، ويتميّز بقيمته الغذائيّة؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، وكميةٍ قليلة من السعرات الحراريّة، والمعادن المختلفة كالبوتاسيوم، والحديد، ونسبة من الألياف، والبروتين، ويتمّ تناوله طازجاً، أو كمربى، ويدخل في صناعة بعض العصائر، وسنذكر فيما يأتي أهمّ فوائده للجسم.

• معالجة مشاكل الجلد: يعتبر الكرز مضاداً للجراثيم، وبالتالي يعالج العديد من المشاكل التي تصيبه، ويجعله خالياً من العيوب، مثل: حب الشباب، والوردية؛ لاحتوائه على فيتامين (أ)، كما أنّه يكافح ظهور التجاعيد إذا تمّ تناوله بشكلٍ يومي.
• المحافظة على صحة الشعر: حيث يحسن نمو الشعر، ويسيطر على تساقطه؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من المواد المضادة للأكسدة.
• محاربة الأرق وقلة النوم: فهو ينظم النوم عن طريق تخليص الجسم من الأرق الذي يؤدّي إلى حدوث مشاكل في النوم، لاحتوائه على عنصر الميلاتونين.
• الوقاية من الإصابة بمرض السكري: يحتوي الكرز على مادة الانثوسيانين التي تحفز إنتاج الأنسولين، وبالتالي الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري.
• مكافحة مرض السرطان: أثبتت الدراسات أنّ الكرز الأحمر يحارب مرض السرطان؛ لاحتوائه على نسبةٍ كبيرةٍ من بيتا كاروتين، والمركبات المضادة للأكسدة بسبب الصبغة الحمراء للكرز، وبالتالي منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
• تعزيز جهاز المناعة: يحتوي الكرز على كمياتٍ كبيرة من إنزيم الميلاتونين، والذي يحصّن الجهاز المناعي، ويقوّي دفاعه ضد عدوى الأمراض والجراثيم.
• المحافظة على صحة القلب: يخفّض نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويمنع تصلب الشرايين؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة، كما أنّه يحمي القلب من الجلطات، ويقي من السكتات الدماغية.
• الحماية من الإصابة بالالتهابات المختلفة: حيث يسيطر على مستويات حمض اليوريك الموجود في الدم، وبالتالي يمنع حدوث التهاباتٍِ في أجزاء الجسم المختلفة، وخاصةً المفاصل.
• تعزيز عمل الجهاز الهضمي بطريقةٍ سليمةٍ: إنّ تناول الكرز يحفز العصارات الهضمية التي تساعد على قيام الجهاز الهضمي بأداء وظائفه على أكمل وجه.
• تخليص الجسم من السموم: إنّ تناول الكرز الأحمر، وعصيره يطهر كامل الجسم، وينقيه من السموم وخاصةً الكبد، والكلى.
• معالجة بعض المشاكل التي تصيب الجسم: من هذه المشاكل: ضعف المعدة، ومشاكل الكبد، والكحة، والسعال، والبواسير، والإسهال، والنقرس، وآلام العضلات.
• التخفيف من آلام الصداع: ويكون ذلك من خلال وضع كماداتٍ من الكرز على الجبين.