فوائد السردين

السردين نوع من أنواع الأسماك المفضلة لدى الكثيرين، وينتمي هذا النوع لفصيلة الرنجة، ويعيش هذا النوع في العديد من الأماكن أهمها المحيط الأطلسي، وفي الجهة الغربية للبحر الأبيض المتوسط، ويكون تواجده قليلاً في الجهة الشرقية للبحر الأبيض المتوسط، وفي البحر الأسود، وبحر مرمرة، ويتميز بفوائده العظيمة التي يمكن أن يحصل عليها الإنسان عند تناوله، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر الضرورية للجسم.

بالإضافة إلى اعتباره ثروة من الثروات الطبيعة في المملكة المغربية، وسمي بهذا الاسم لأنه تم اصطياده للمرة الأولى في مكان قريب من جزيرة سردينيا الواقعة في الجهة الغربية للبحر الأبيض المتوسط، ولأهمية هذا الموضوع سوف نقوم بعرض الفوائد التي يتم الحصول عليها عن تناوله.

هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من السردين، وهي:

• حماية القلب ووقايته من التعرض للعديد من الأمراض التي قد تصيبه، وذلك لاحتوائه على فيتامين أوميغا3 الدهنية، بالإضافة إلى أحماض الأوميغا 3، التي لها دور كبير في السيطرة على كافة الأمراض التي تصيب القلب، والمحافظة على ضغط الدم الطبيعي الذي يقي من الإصابة بالسكتات الدماغية والتجلطات القلبية.
• الحد من الإصابة بالضمور البقعي، الذي له ارتباط مباشر بالشيخوخة والتقدم في السن.
• حماية الجسم من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، كمرض السرطان وخاصة سرطان القولون، وذلك لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات وبالتحديد فيتامين د.
• قدرته في مساعدة العظام على النمو، وبالتالي حمايته من التعرض لخطر الإصابة بهشاشة العظام وترققها، وذلك لاحتوائه على نسب عالية من الحديد الضروري للمحافظة على صحة العظام.
• علاج المشكلات الكثيرة التي قد يتعرض لها الشعر، كالتقصف والتساقط والجفاف وغيرها، ومنحه اللمعان والنعومة والصحة اللازمة له.
• محافظة البشرة على نضارتها وصفائها، بالإضافة إلى التخلص من الهالات السوداء التي تتكون تحت العينين والحد من ظهورها فيما بعد، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ ومادة الكاروتين الضروري للتخلص من التجاعيد وعلامات الشيخوخة المختلفة، بالإضافة إلى الحد من الالتهاب الذي قد يصيب الجلد، والتخلص من البثور المزعجة التي تظهر البشرة بشكل غير لائق ومزعج.
• بناء وتقوية جهاز المناعة داخل جسم الإنسان، وبالتالي جعله أكثر مقاومة للإصابة بالعديد من الأمراض التي قد تصيبه، وذلك من خلال زيادة الخلايا المناعية داخل الجسم.

لا ينصح بتناول السردين من قبل الأشخاص المصابين بمرض النقرس، وذلك لاحتوائه على العديد من المواد الغنية بالبورين، التي تعمل بدورها على زيادة معدل حمض البول في جسم الإنسان.