محتويات
- ١ الثوم
- ٢ مكونات الثوم
- ٣ فوائد الثوم
- ٤ فوائد الثوم للتخسيس
- ٥ خلطة الثوم
- ٥.١ المكونات
- ٥.٢ طريقة التحضير
- ٦ وصفة سهلة لصلصة الثوم بالفيديو
يعدّ الثوم نوعاً من أنواع النبات، وهو ذو صفةٍ عشبيّة ثنائي، وينتمي إلى فصيلة الثوميّات، قال الله تعالى في محكم كتابه: (وإذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعامٍ واحد فادع لنا ربّك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها). تنتشر زراعة الثوم في معظم دول العالم، ويتميّز الثوم بوجود بصيلة تحت الأرض متكوّنة من عدّة فصوص منه، أمّا أوراقه فهي شريطيّة بطريقة غليظة، ولها رائحة نفّاذة مميّزة.
مكونات الثوم- الماء؛ ونسبة الماء في الثوم تساوي حوالي 66%.
- بروتين، ونسبة البروتين في الثوم بين 3.5 إلى 5.4 %.
- نشويّات، ونسبة النشويات في الثوم تكون بين 23 إلى 30 % .
- كبريت.
- زيوت طيّارة: (زيت الأليستين، وزيت الغارليك).
- فيتامين أ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2 وفيتامين د .
- أملاح معدنية .
- مواد مضادة للعفن
- خمائر
- مواد مخفضة لضغط الدم .
- مواد مختلفة بنسبة 1%.
- غني بمادّة البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفسفور.
يحتوي الثوم على العديد من الفوائد المهمّة لجسم الإنسان، منها:
- توجد في الثوم الكثير من العناصر التي تخفّض مستوى الكولسترول الضار في الدم، مثل عنصر الكبريت.
- يُنظّم ويخفّض مستوى ضغط الدم في جسم الإنسان.
- مضاد لسرطان المعدةَ وسرطان القولون؛ لما له من خواص في مقاومة البكتيريا المعويّة.
- يقاوم التهاب المعدة الناتج عن الجرثومة الحلزونية.
- يعدّ من العناصر المهمّة لصحةِ القلب.
- يعدّ مقاوماً لتضخّم غدة البروستاتا.
- يقوّي جهاز المناعة لدى الإنسان .
- يُعتبر الثوم مطهّراً للمعدة .
- يعدّ مقاوماً قويّاً وشديداً لفايروس الأنفلونزا؛ وذلك عن طريق شرب عصير البرتقال المهروس معه بعض فصوص الثوم .
- يستخدم لعلاج فروة الرأس، وخصوصاً مرض الثعلبة؛ وذلك بفرك موقع المرض بالثوم.
- يعدّ مُهدّئاً جيّداً للأعصاب.
- يعدّ مفيداً في تخسيس الوزن .
- مانع للجلطات .
- مدر للبول، ويطهّر المسالك البولية .
- يقاوم السعال الديكي .
- يعمل الثوم وخصوصأ عند تناوله على الريق على حرق الدهون المتراكمة في أنحاء متفرّقة من الجسم.
- إنّ بلع فص ثوم يوميّاً يعمل على إزالة الكرش.
- عدّة فصوص من الثوم.
- ثلاث حبات ليمون، ويُحبّذ الليمون الأصفر.
- خمس كؤوسٍ من الماء.
- ضمّة من البقدونس.
يتمّ تقطيع الليمون إلى شرائح رقيقة، وتُقشّر فصوص الثوم ويقطّع كلّ فصٍّ إلى قطعتين، ويوضع الماء على النار، ويضاف إليه الثوم والليمون ويُترك حتى يغلي ، ثمّ يضاف إليه البقدونس وبعد ذلك يُترك ليبرد، يُصفّى بعد ذلك ويوضع في زجاجة في الثلّاجة، ويتم الشرب منه ثلاث مرات في اليوم بعد الأكل.
وصفة سهلة لصلصة الثوم بالفيديولتحضير المثومة بطريقة سهلة و سريعة شاهدي الفيديو.
المقالات المتعلقة بفوائد الثوم للتخسيس