يعتبر الترمس نوع من أنواع البقوليات، يزرع في بلاد الشام بشكل كبير. يحتوي على الأملاح المعدنية والبروتينات والكربوهيدرات بالإضافة إلى الزيوت والألياف بل إنّه من أغنى أنواع الحبوب بالألياف لذلك ّمناسب جداً لمرضى السكري، وهناك أنواع كثيرة جداً من الترمس الذي يستفيد منه الإنسان والحيوان، ويستخدمه الإنسان منذ قديم الزمان في العديد من الاستخدامات الطبية والعلاجية. سوف نعرض في هذا المقال على أهمّ فوائد الترمس وسوف نسلط الضوء على فوائده لمرضى السكري.
فوائد الترمس المطحونأمّا بالنسبة لفوائد الترمس المطحون لمرضى السكري فإنه كما ذكرنا سابقاً أنّه من أفضل الأطعمة المناسبة لهم وذلك نظراً لاحتوائه على نسبة عالية جداً من الألياف والتي تقوم بدورها على تبطيء عملية امتصاص الجسم للجلوكوز الذي ينتج عن تحلّل النشويات والسكريات وبالتالي فإنّه يعمل على الحد من ارتفاع نسبة السكر بالدم.
تجدر الإشارة إلى أنه يجب عدم الإفراط في تناول الترمس الحب أو المطحون لأنّه يعمل على تكون البلغم في الصدر، كما ويجب مضغ الترمس جيداً عند تناولها حباً لأنه يصعب بلعه، كما أنّه يجب الانتباه إلى أن الترمس يحتوي على مادة قلويدات وهي إحدى المواد السامة والتي قد تسبب التسمم للماشية.
المقالات المتعلقة بفوائد الترمس المطحون لمرضى السكر