غذاء لزيادة الوزن

يُعاني العديد من الأشخاص من مشكلة نقصان الوزن عن الحدّ الطبيعي فيما يُعرف بالنحافة المفرطة، وتعود أسبابها لعدّة عوامل، أهمّها: العادات الغذائية الخاطئة، والعوامل الوراثية، ومشاكل صحّية كخلل في وظائف الغدّة الدرقية، وفقر الدم وبعض مشاكل الجهاز الهضميّ التي تمنع امتصاص الطعام. وهناك العديد من الأغذية التي تعزز زيادة الوزن، والتي يُمكن تناولها بعد إجراء الفحوصات الطبية اللازمة للتأكد من عدم وجود أية مشاكل صحّية مسبّبة للنحافة.

• وجبة الإفطار: نصف كوب من الماء المحلّى بثلاث ملاعق من العسل على الريق، وأي كمية من البيض المقلي بالسمن البلدي، وقطعتان من جبن المثلثات كامل الدسم، وكوب من الحليب كامل الدسم مع ثلاث ملاعق بودرة زيادة الوزن (متوفّرة في الصيدليات)، وثلاث أرغفة من خبز الفينو، وسبع حبّات من البلح.
• وجبة خفيفة: كوب من عصير المانجا أو الموز بالحليب مع سندويشة من خبز الفينو المحشوة بجبن كامل الدسم، وسندويشتان من المربّى بالقشطة أو الحلاوة بالقشطة.
• وجبة الغداء: طبق كبير من الأرز أو المعكرونة مع ربع دجاجة بالجلد أو قطعة من اللحم بالدهون، أو سمكتان مقليتان مع حساء لسان العصفور أو سلطة الطحينية البيضاء، ومخلل، وكوب من عصير المانجا أو الموز المحلّى.
• وجبة خفيفة: كوب من الحليب كامل الدسم مع خمس ملاعق من بودرة زيادة الوزن، وثلاث إلى خمس قطع من الكيك، وخمس علب من البسكويت المحشو بالشوكولاتة.
• وجبة العشاء: كوب من الحليب كامل الدسم المحلّى بأربع ملاعق من مسحوق بودرة زيادة الوزن، وثلاثة أرغفة من خبز الفينو، وعسل أسود مع الطحينية، وقطعتان من الجبن كامل الدسم.

• الحبوب: إضافة 10 إلى 12 غراماً منها إلى وجبة الإفطار.
• المعكرونة: تناول مقدار أوقيتين منها يمدّ الجسم بـ 75 سعراً حرارياً.
• زبدة الفول السوداني:' دهن بعضها على الخبز يزوّد الجسم بـ 192 سعراً حرارياً.
• زبدة الشوكولاتة: إنّ 100غرام منها أو من الشوكولاتة السائلة يمدّ الجسم بـ 541 سعراً حرارياً.
• الجبنة: حيث تمدّ الجسم بالسعرات الحرارية إضافة للبروتين، والكالسيوم والدهون.
• الزبدة أو السمن: إنّ خمس غرامات منها فقط يزوّد الجسم بـ 36 سعراً حرارياً.
• الخبز المعدّ من الحبوب الكاملة: إنّ الشريحة الواحدة منه تزوّد الجسم بـ 69 سعراً حرارياً.
• الزبادي أو الرايب: يزوّد 125غراماً من الزبادي المحلّى بالفواكه الجسم بـ 118 سعراً حرارياً تقريباً.
• الموز: الثمرة الواحدة الكبيرة تحتوي على 120 سعراً حرارياً.
• عصير الفواكه الطبيعي: يزوّد الجسم بالفيتامينات، والعناصر الغذائية اللازمة، كما انّه يحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية.