عمل هريسة جوز الهند

عمل هريسة جوز الهند

محتويات
  • ١ الهريسة
  • ٢ الهريسة الأردنيّة
    • ٢.١ طريقة الإعداد
  • ٣ هريسة جوز الهند
    • ٣.١ طريقة الإعداد
  • ٤ الهريسة الشاميّة
    • ٤.١ طريقة الإعداد
الهريسة

تعتبر الهريسة من الحلويات البسيطة في مكوناتها والمنخفضة التكلفة ، والشائع تحضيرها في عدد من البلدان العربية تحديداً بلاد الشام كما ويُطلق عليها في مصر اسم البسبوسة ، وبالإضافة إلى انتشار بيع الهريسة في الأسواق ممّا يسهّل من عمليّة الحصول عليها ، نضع لكِ هنا أفضل وأشهى الطرق للحصول على أصناف متنوعة من الهريسة المنزليّة دون مشقة .

الهريسة الأردنيّة

المكوّنات

  • كوب وربع من السميد
  • نصف كوب من السكّر
  • نصف كوب من حليب البودرة
  • نصف ملعقة من البايكنغ باودر
  • علبة من القشطة
  • نصف كوب من الزيت
  • قطر
  • طريقة الإعداد
  • في وعاء نقوم بوضع الزيت أولاً ومن ثم كل من حليب البودرة ، السكّر ، البايكنغ باودر والقشطة ، حيث يتم لاحقاً خلط المكوّنات مع بعضها البعض .
  • نسكب الخليط السابق في صينية الخبز وندخلها للفرن إلى أن تنضُج .
  • عند الانتهاء نقوم بتشريبها بالقطر وتصبح جاهزة للتقديم .
  • هريسة جوز الهند

    المكوّنات

  • كوب من السكّر
  • بيض ، عدد ٢
  • كوب من الحليب
  • ٢ ملعقة طعام من البايكنغ باودر
  • كوب من جوز الهند
  • ملعقة طعام من الفانيليا البودرة
  • كوب من السميد الناعم
  • ٤ ملاعق من الطحينة للدهن
  • القطر أو الشيرة
  • طريقة الإعداد
  • نخفق كل من البيض ، الحليب ، السكّر ، السميد ، جوز الهند في وعاء ، ومن ثم نضيف الفانيليا والبايكنغ باودر مع مواصلة عمليّة الخفق إلى أن تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض .
  • ندهن صينية الهريسة وجميع أطرافها بالطحينة ومن ثم نسكب خليط الهريسة فيها ، ونضعها جانباً حتّى ترتاح مدّة ساعة من الوقت .
  • نسخّن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ولمدّة ٢٠ دقيقة .
  • عند الانتهاء نخرج صينية الهريسة من الفرن مع إضافة القطر عليها ، ومن ثم نقطعها حيث تُقدّم باردة .
  • الهريسة الشاميّة

    المكوّنات

  • كوب من السكّر
  • ٣ كوب من السميد الخشن
  • كوب من جوز الهند
  • ٢ ملعقة كبيرة من السمنة
  • ٢ ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر
  • ٨ ملاعق كبيرة من زيت الذّرة
  • ٣ كوب من القطر
  • ٢ كوب من اللبن الرائب
  • طريقة الإعداد
  • نقوم بخلط ( السميد ، السكّر ، السمنة ، الزيت ، البايكنغ باودر ، جوز الهند ) في وعاء مع الخلط بشكل جيّد .
  • نضيف اللبن الرائب بشكل تدريجي إلى أن نحصل على عجينة متماسكة .
  • نُحضر صينية خبز الهريسة وندهنها بالقليل من السمنة ، ومن ثم نسكب عجينة الهريسة بداخلها وندخلها للفرن إلى أن تنضُج .
  • نُخرج الهريسة من الفرن ونسكب القطر عليها ونتركها إلى أن تبرد .
  • المقالات المتعلقة بعمل هريسة جوز الهند