عمل نظام غذائي

محتويات

• ١ النظام الغذائي
• ٢ طريقة عمل نظام غذائي
  • ٢.١ وجبة الفطور
  • ٢.٢ وجبة الغداء
  • ٢.٣ وجبة العصر
  • ٢.٤ وجبة العشاء

النظام الغذائي

يعاني عددٌ كبيرٌ من الأشخاص من مشاكل في التغذية، كما تنتشر في الدول المتقدمة بعض المشاكل الصحية المتعلقة بالسمنة وأمراضها، بينما في الدول النامية والفقيرة تنتشر أمراض ضعف التغذية والنحافة، حيث إنّ الكثير من الأشخاص لا يستطيعون تنظيم وجبات الغذاء المناسبة لاجسامهم والتي تمنحهم الجسم الصحي، حيث يلجأون إلى أخصائيي التغذية لاتباع نظامٍ غذائي، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل نظام غذائي.

طريقة عمل نظام غذائي وجبة الفطور يفضل تناول وجبة الفطور في الصباح الباكر أي ما قبل الساعة الثامنة صباحاً أو بعد ساعةٍ تقريباً من وقت النهوض من النوم، كما يفضل تناول الوجبات الخالية من السكر؛ لتجنب تقلبات معدل السكر في الدم، كما ينصح بشرب فنجان القهوة أو الشاي دون سكر، وتكون وجبة الفطور عبارة عن خبزٍ وجبن وكمية قليلة من الزيتون، ويفضل التقليل من شرب الحليب أو تناول أحد مشتقاته؛ لأنها صعبة الهضم وسهلة التخزين، ويجب الحذر من تناول أي مصدر من مصادر السكريات سواءً من العصير أو المربى أو البسكويت فذلك من شأنه أن يرفع معدل السكرفي الدم، وبالتالي يسبب الشعور بنوبة مفاجئة من التعب في وسط النهار.

وجبة الغداء

يفضل تناول وجبة الغداء المغذّية والسهلة في الهضم، حيث يكون الجسم جاهزاً لتناول وجبة الغداء بعد مرور فترةٍ من أربع إلى ست ساعات من تناول وجبة الفطور، ويجب أن يحتوي طبق الغداء على اللحم الأحمر أو الأبيض، أو طبق من السلطة الخضراء، أو معكرونة باللحم، أو الكسكس، أو البرغل أو الفاصولياء باللحم، أو النقانق أو الدجاج مع عصيدة البطاطس والخضار، ويفضل عدم تناول الخبز بغض النظر عن نوعه.

وجبة العصر

الهدف من هذه الوجبة مضاعفة طاقة الجسم لإكمال اليوم بكل نشاط، وكما تعمل على سدّ الجوع وصولا إلى موعد تناول وجبة العشاء ويفضل تناول هذه الوجبة بعد مرور خمس ساعات على وجبة الغداء، كما ينصح أن تتضمن هذه الوجبة المأكولات النباتية التي تحتوي على دهون غير مشبعة ومعادن وفيتامينات.

وجبة العشاء الهدف من تناول وجبة العشاء هو أن يتخلص الجسم من السعرات الحرارية وإعادة بناء الخلايا، حيث يفضل تناول الثمار البحرية، أو الخضار المطهوة أو نيئة، أوالمتبلة بالخل أو الحامض، كما يجب تجنب تناول الحساء؛ لانّه يؤدي إلى زيادة الأملاح في الجسم.

ملاحظة: ينصح عدم إضافة الملح إلى الطعام إلى الأشخاص الذين يتبعون برنامجٍ غذائي؛ لأنه يسبب ارتفاع ضغط الدم.