محتويات
- ١ السعرات الحراريّة
- ١.١ أهمية السعرات الحرارية للجسم
- ١.٢ حاجة الجسم اليوميّة للسعرات الحراريّة
- ١.٣ مضاعفات زيادة السعرات الحرارية في الجسم
- ١.٤ مضاعفات نقص السعرات الحرارية في الجسم
- ١.٥ العوامل المحدّدة لكميّة السعرات الحراريّة المستهلكة يومياً
- ١.٦ كيفيّة حرق السعرات الحرارية
السعرة الحرارية هي الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة غرام من الماء درجة مئويّة، في درجة ضغط جويّ واحدة، وتختلف احتياجات الجسم للسعرات الحراريّة من شخص لآخر تبعاً لعمر الفرد، ووزنه، وطوله، ومقدار الحركة، وتعدّ الدهون، والبروتينات، والكربوهيدرات من المصادر الرئيسيّة للسعرات الحراريّة في الجسم.
أهمية السعرات الحرارية للجسم- تزويد الجسم بالطاقة.
- مساعدة الجسم على إتمام الوظائف الحيويّة كالتنفّس.
- المحافظة على وزن صحّي، وسليم.
تختلف كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً تبعاً للعمر والجنس كما هو موضّح بالأسفل:
الفئة العمر بالسنوات الحاجة اليومية من السعرات الحراريّة الرضع 1-3 1300 الأطفال 4-6 1800 الأطفال 7-10 3000 الذكور 11-14 2500 الذكور 15-18 3000 الإناث 11-25 2200 الذكور 19-25 2900 مضاعفات زيادة السعرات الحرارية في الجسممن الأضرار الناتجة عن زيادة السعرات الحرارية في الجسم ما يلي:
- السمنة المفرطة.
- الإصابة بأمراض القلب.
- الإصابة بمرض السكري.
- الإصابة بتصلّب الشرايين.
- الإصابة بسكتة قلبية.
- الإصابة بجلطة دماغية.
- اضطرابات الهرمونات، والغدد الصماء.
- الإصابة بأمراض نفسيّة كالاكتئاب نتيجة عدم الرضا عن وزن الجسم.
- أورام سرطانيّة كسرطان القولون.
- صعوبة الحركة.
من أضرار نقص السعرات الحراريّة في الجسم ما يلي:
- زيادة بدانة الجسم نتيجة الشعور الدائم بالجوع.
- قلّة النوم.
- إرهاق دائم.
- دوار مستمرّ.
- نقص مستوى التركيز والإدراك.
- عدم وضوح الرؤية.
- انخفاض عدد ضربات القلب.
- شحوب الجلد.
- الإصابة بأمراض الكلى.
- الإصابة بأمراض القلب.
- حدوث اضطرابات هرمونية.
- نقص مناعة الجسم.
- الإصابة بالتهابات في مختلف أنحاء الجسم.
من العوامل التي تحدد كمية السعرات الحراريّة المستهلكة يومياً ما يلي:
- درجة حرارة البيئة المحيطة؛ لأنّ انخفاض درجة الحرارة يؤدّي لحرق المزيد من السعرات الحراريّة لتدفئة الجسم.
- معدل الأيض الأساسيّ حيث تكون أعلى عند الرجال مقارنةً مع النساء.
- حركة الجسم ونشاطه فكلّما زادت الحركة زاد معدل حرق السعرات الحراريّة في الجسم.
- تأثير الغذاء الحراريّ الذي يعتبر جزءاً من الطاقة الكُليّة اللازمة لهضم الطعام في الجسم.
هناك عدّة طرق لحرق السعرات الحراريّة في الجسم، ومنها:
- ممارسة التمارين الرياضيّة بشكل منتظم ويوميّ.
- الالتزام بغذاء صحي يحتوي على الخضروات، واللحوم، والبقوليّات، والفواكه.
- تناول كميات كبيرة من السوائل والماء.
- ترك التدخين.
- عدم تناول الكحول.
- المواظبة على إجراء الفحوصات الدوريّة بشكل دائم.
- تجنّب اتباع حمية غذائية قاسية مرهقة للجسد.
- تجنّب مسبّبات التوتر.
المقالات المتعلقة بعدد السعرات التي يحتاجها الجسم يومياً