هي نوع من النباتات ذات الرائحة الزكية، والتي تستخدم لعدّة أغراض، كاستخدامها كنوع من التوابل تضاف للوصفات الغذائية، كي تضفي نكهةً مميّزةً للطعام، كما وتعرف بشكل كبير في مجال إعداد الحلويات وأنواع الكيك المختلفة، بالإضافة إلى إمكانية تحضير مشروب القرفة، وتقديمه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.
ويجدر بالذكر أنّ القرفة ذات قيمة غذائية عالية، حيث تحتوي على الحديد، لذلك تستخدم في حالات ضعف الدم، كما تفيد القرفة في الوقاية من العديد من الأمراض، وحتى السرطانية منها وأمراض القلب وغيرها، ولكن يجب الحذر من الإكثار من شرب القرفة، وخاصة للحوامل في الأشهر ما قبل الأخير، حيث إنّها تتسبب في الولادة المبكرة.
طريقة عمل مشروب القرفةهناك عدّة وصفات لإعداد مشروب القرفة، حيث يمكن إعداد مشورب القرفة باستعمال القرفة والماء والسكر فقط، أو يمكن إعداد وصفات أخرى متنوعة بإضافة بعض النكهات لهذا المشروب، لتضفي كل مادةِِ تضاف على المشروب نكهةً تميّزها عن غيرها من المكونات الأخرى، وفي هذا المقال سنعرض طريقتين من طرق عمل مشروب القرفة، إحداها باستخدام نبات جوزة الطيب، والذي يعرف بنكهته المميزة، والأخرى باستخدام العسل، والذي يحل محل السكر، كي يجعل المشروب أكثر صحةً ولذةً.
القرفة مع جوزة الطيبالمكونات
طريقة التحضير
المكونات
طريقة التحضير
للتعرف على المزيد من المعلومات حول مشروب القرفة للفطور شاهد الفيديو.
المقالات المتعلقة بطريقة عمل مشروب القرفة