تعتبر العصائر إحدى المشروبات التي يتناولها الإنسان بهدف تبريد جسمه والحصول على الترطيب، خاصةً في فصل الصيف الحار، والذي يفقد جسمه على إثره سوائله على شكل العرق، ويمكن شرب العصائر جاهزةً من الأسواق أو في المقاهي والمطاعم، كما يمكن أيضاً إعدادها في المنازل، حيث إنها ليست صعبة التحضير أو معقدةً من حيث المكونات.
كما أن الوصفات الآن أصبحت في متناول الجميع، ويكفي أن تمتلك ربة البيت المكونات لتعد أي شرابٍ أو عصيرٍ ترغب فيه، ويتم الحصول على العصير بعد عصر الخضراوات أو الفواكه، مثل البندورة والبطيخ والفراولة والجزر والرمان وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد عصير عوار قلب ومكوناته بالتفصيل.
يعتبر عصير عوار قلب عصيراً شاع انتشاره في الفترة الأخيرة، وهو عصيرٌ حامض الطعم إذ ينتج عن خلط الفراولة الحامضة والمجمدة مع المانجا الحامضة المثلجة أيضاً، ويطلق على هذا العصير هذا الاسم بسبب أنه لذيذ الطعم، حيث تعني هذه الكلمة في القاموس الخليجي "وجع أو ألم القلب" كنايةً عن روعته الشديدة التي تفطر الفؤاد، وهو عصيرٌ باردٌ ينتشر بكثافةٍ في المملكة العربية السعودية والكويت، وإلى جانب طعم العصير المميز فإن له العديد من الفوائد التي تمد الإنسان بالصحة كالفيتامينات والمعادن والماء، ويتم إعداد هذا العصير كالتالي.
المقالات المتعلقة بطريقة عمل عصير عوار قلب