وجبة العشاء
تعتبر وجبة العشاء من الوجبات اليومية الرئيسية، وبالرغم من أنّ البعض يتجاهلها ظناً منهم أنّها ليست ضرورية، إلا أنّ هناك أشخاص يحرصون على تناولها مراعيين نصائح الأطباء وأخصائيي التغذية، فيختارون الوجبات الخفيفة على المعدة، وبعد مضي يوم طويل ومتعب يفضل العديد من الأشخاص اختيار الوجبات التي لا تحتاج منهم للكثير من الوقت والجهد، لذلك اخترنا في مقالنا هذا أن نقدم بعض الوصفات التي تتناسب مع وجبة العشاء، والتي تحضر بسرعة وسهولة.
طرق عمل عشاء سهل وسريع
سندويش حبش بالخضار
المكوّنات
- قطعة من خبز الباغيت المصنوع من القمح الكامل.
- شريحتان من حبش الجامبون.
- نصف ملعقة كبيرة من المايونيز.
- ربع كوب من الجرجير.
- حبة من كلّ من: البندورة، والخيار.
- عود من البصل الأخضر.
- القليل من زيت الزيتون.
- رشة صغيرة من الملح.
- أوريجانو ناشف للزينة.
طريقة التحضير
- قطعي خبز الباغيت بشكل طولي، وتخلصي من لبه.
- افرمي البصل الأخضر ناعماً، واخلطيه مع المايونيز.
- ادهني خليط المايونيز والبصل على الخبز، وانثري فوقه الجرجير، ثمّ ضعي شريحتي الحبش.
- قطعي البندورة والخيار إلى شرائح دائرية وضعيها فوق الحبش، ثمّ نكهي بالملح.
- اسكبي الزيت، ورشي الأوريجانو الناشف.
- قدمي السندويش مع كوب من الشاي الساخن.
أومليت بالأعشاب
المكوّنات
- أربع بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
- أربع ملاعق صغيرة من أوراق البقدونس المفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع الطازجة المفرومة ناعماً.
- رشة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود، والملح، والفلفل الأحمر الحار.
- ملعقتان كبيرتان من جبن الموزاريلا.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- ضعي البيض، والحليب في وعاء، واخفيهما حتى يتجانسا.
- أضيفي المنكهات المكوّنة من: الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار.
- زيدي البقدونس، والنعناع، واخفقي المكوّنات من جديد حتى تتجانس مع بعضها.
- اسكبي زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة، وسخنيه على نار بحرارة متوسطة.
- اسكبي الخليط في المقلاة، واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الجهة السفلية.
- اقلبي الأومليت للجهة الثانية، وانثري عليه جبن الموزاريلا، واتركيه على النار حتى يذوب الجبن.
جبن حلوم مشوي
المكوّنات
- مئتان وعشرون غراماً من جبن الحلوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر.
- ملح حسب الرغبة.
- القليل من الفلفل الأسود المطحون.
- رشة صغيرة من الزعتر اليابس.
طريقة التحضير
- اغمري أربعة أسياخ خشبية في كمية مناسبة من الماء.
- قطعي جبن الحلوم إلى شرائح سميكة ذات حجم متوسط.
- اغرسي الأسياخ الخشبية في شرائح الجبن.
- ادهني الجبن بالقليل من زيت الزيتون، ورشي عليها الفلفل الأسود والزعتر.
- سخني الشواية الكهربائية، وضعي عليها أسياخ الجبن، مع الحرص على تقليبها حتى تتحمر من جميع الجهات.
المقالات المتعلقة بطريقة عمل عشاء سهل وسريع ولذيذ
