تعتبر الشوكولاتة إحدى المواد التي يستمتع غالبية الناس بتناولها، وتتنوع ألوانها فمنها الأبيض والأسود، كما يمكن أن تكون مرةً أو أن يضاف إليها السكر فتصبح حلوة، ويمكن أيضاً أن تكون محشوةً بالفواكه والكراميل وغيرهما من مطيبات الطعم، وتؤكل الشوكولاتة كقطعٍ قاسيةٍ أو يمكن شربها كمشروبٍ ساخن.
ويمكن أيضاً إعداد صلصة الشوكولاتة المستخدمة في الحلويات والتورتة منها، والتي تجعل من المناسبات المختلفة المرتبطة بالكيك مناسباتٍ لا تنسى، وتضفي السعادة على الأشخاص الذين يتناولونها، وفي هذا المقال سنتحدث عن ذلك على وجه الخصوص، من خلال ذكر مكونات الصلصة وطريقة تحضيرها بالتفصيل.
عناصر الشوكولاتة الغذائيةوتتألف الشوكولاتة من العديد من العناصر والمكونات، وهي :
وتتنوع الفوائد جراء تناول الإنسان للشوكولاتة، ونذكر منها ما يلي:
ويمكن إعداد صلصة الشوكولاتة واستخدامها للتورتة من خلال إحضار عددٍ من المكونات البسيطة، واتباع بعض الخطوات المرتبة والسهلة، حيث لا تتميز هذه الصلصة بالصعوبة كما سنرى في السطور القادمة.
المكوناتويمكن بعد الانتهاء من إعداد صوص الشوكولا إحضار قالب الكيك أو التورتة ودهنه بها أو سكبها عليه، الأمر الذي يضفي على التورتة مظهراً جميلاً وطعماً رائعاً وقيمةً غذائيةً عالية، كما يمد متناولها بالطاقة والسعرات الحرارية الكثيرة، ويجدر بالذكر أن الدراسات الحديثة تؤكد ضرورة اعتدال الإنسان في تناول الشوكولا لأنها تؤدي إذا زاد الأمر عن حده إلى حدوث مرض السكري، بالإضافة إلى مشاكل تسوس الأسنان.
المقالات المتعلقة بطريقة عمل صلصة الشوكولاتة للتورتة