المحتوى
عصير البطيخ
يعتبر عصير البطيخ أو عصير الحبحب من العصائر اللذيذة في فصل الصيف، نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء التي تساعد على تخفيف حدة العطش، كما يحتوي على العديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان نذكر منها فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب المركب، وحمض الفوليك، بالإضافة إلى الليوكبين، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير عدّة أنواع من عصائر البطيخ اللذيذة والشهيّة.
عصير البطيخ بالليمون
المكوّنات:
- كأس من البطيخ منزوع البذور والمقطّع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ربع حزمة من أوراق النعناع.
- نصف كأس من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير:
- نضع البطيخ، والزنجبيل، والسكر، وعصير الليمون في الخلاط الكهربائيّ ونخلط حتى تختلط المكوّنات جيداً.
- نضع عصير البطيخ في كؤوس التقديم، ونضيف إليه مكعّبات الثلج، ونزيّنه بأوراق النعناع ويقدّم.
عصير البطيخ بالفراولة
المكوّنات:
- ثلاثة كؤوس من البطيخ منزوع البذور والمقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
- كأس من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
- كأس من الماء البارد.
- ربع كأس من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كأس من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير:
- نضع نصف كمية الفراولة، ونصف كمية البطيخ في الخلاط الكهربائيّ ونخلط جيداً، ثمّ نضيف الماء البارد، والسكر، وعصير الليمون، بالإضافة إلى مكعبات الثلج ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
- نضع كوكتيل البطيخ والفراولة في كأس للتقديم، ونضيف إليه الكمية المتبقية من الفراولة والبطيخ، ويقدّم.
عصير البطيخ بالحليب المكثّف المحلّى
المكوّنات:
- كأس من البطيخ منزوع البذور والمقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
- علبة من الحليب المكثف المحلّى.
- ربع كأس من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير:
- نضع البطيخ، والحليب المكثّف المحلّى، ومكعّبات الثلج في الخلاط الكهربائيّ ونخلط جيداً حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
- نضع الكوكتيل في كأس للتقديم، ويقدّم بارداً.
عصير البطيخ بالشمام
المكوّنات:
- ثلاثة كؤوس من البطيخ منزوع البذور والمقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
- كأسان من الشمام المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
- كأس من عصير التفاح الأخضر.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- نصف كأس من الثلج.
طريقة التحضير:
- نضع البطيخ، والشمام، وعصير التفاح الأخضر في الخلاط الكهربائيّ ونخلط جيّداً، ثمّ نضيف ماء الورد، والثلج إلى الخليط ونستمرّ في الخلط حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
- نضع الكوكتيل في كأس للتقديم، ويقدّم بارداً.
سموثي البطيخ والبرتقال
المكوّنات:
- كأس من البطيخ منزوع البذور والمقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
- كأس من عصير البرتقال.
- علبة واحدة من الحليب المكثف المحلّى.
- نصف كأس من الثلج.
طريقة التحضير:
- نضع البطيخ، وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي ونخلط، ثمّ نضيف الحليب المكثف المحلّى، والثلج إلى الخليط ونستمرّ في الخلط حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
- نضع السموثي في كأس للتقديم، ويقدّم بارداً.
