المحتوي
خل التفاح
إنّ خل التفاح هو محلول مُخفف من حمض الخليك يمكن الحصول عليه عبر تخمير ثمار التفاح، حيثُ يتحول السكر فيها بواسطة البكتريا إلى كحول في البداية ليتحول بعدها إلى خل، ويدخل خل التفاح في تحضير الكثير من الأطعمة والمأكولات، كما يُستخدم ضمن العلاجات الشعبية التي يُقبل على استخدامها عدد كبير من الناس، وقد استخدمته الشعوب القديمة كمضاد حيوي، ولشرب خل التفاح فوائد عديدة، وفي هذا المقال سنُبين طرق شرب خل التفاح بفوائدها المختلفة.
طرق شرب خل التفاح
يمكن إضافة مقدار معلقة صغيرة أو كبيرة من خل التفاح إلى كوب من الماء بحسب قدرة الشخص على احتمال مذاق الخل، ثمّ خلطهما جيداً، وتناول الخليط صباحاً للاستفادة من فوائده المتنوعة، وهناك العديد من الطُرق لشرب خل التفاح، بحسب الفائدة المرجوة منه، وفيما يأتي سنذكر بعض المشكلات الصحية التي يُعالجها الخل، ونبين طريقة شربه في كلّ حالة:
تحسين عملية الهضم
يمكن شرب خل التفاح بإضافة ملعقة منه إلى كأس ماء قبل تناول وجبة الإفطار صباحاً، أو قبل تناول أي وجبة خلال اليوم، وتعتمد نتيجة ذلك على مدى جودة الخل المُستخدم، لذا يجب التأكد من مصدر خل التفاح، إلى جانب تفادي استعمال الخل المُبستر، للحصول على فائدته الطبيعية، فالخل الخام يحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لتحفيز إفراز العصارة الهضمية.
تقوية جهاز المناعة
يمكن شرب الخل مخلوطاً بالماء يومياً لهذه الغاية، وفي أي وقت يختاره الشخص خلال النهار، شرط عدم الإفراط في شربه، كما يمكن إضافته إلى أصناف الطعام، كالسلطات، فخل التفاح يوازن وجود البكتريا الحميدة في المعدة لأنّه يحتوي على أحماض مضادة للجراثيم؛ مثل حمض المليك، وحمض الخليك، كما يُثبط خل التفاح نشاط فطر المبيضات في الأمعاء، ويُعقم الغدد الليمفاوية، المسؤولة عن محاربة الأمراض في الجسم.
تنظيم مستوى السكر
للاستفادة من فائدة خل التفاح بتنظيم مستوى السكر في الدم، يُفضل شربه صباحاً كما الطُرق السابقة، وقد تبين أنّ لخل التفاح فعالية دوائية تُقارب بعض الأدوية التي يتناولها مرضى السكري، وحول هذا يجب استشارة الطبيب المُشرف على حالة المريض، وعدم التصرف تلقائياً، والامتناع عن شرب الأدوية واستبدالها بخل التفاح.
تخفيف الوزن
يُساعد خل التفاح على تخفيف الوزن، حيثُ يحتوي على حمض الخليك بنسبة عالية، إلى جانب عناصر البكتين التي تمنع تراكم الدهون في الجسم، وتحد من نسبة امتصاص الجسم لها، وتُقلل شعور الإنسان بالجوع، ويُنصح بتناول خل التفاح قبل وجبة الفطور، بإضافة ملعقة منه إلى كوب الماء، ويمكن أيضاً اتّباع الطريقة نفسها قبل تناول كلّ وجبة يومياً، حتى الوصول إلى الوزن الطبيعي المناسب لكل شخص.
استخدامات أُخرى
- تخفيف آلام الحلق: خلط ربع كوب من الماء الدافئ، مع ربع كوب من خل التفاح، والغرغرة بالخليط بمعدل كل ساعة تقريباً خلال النهار.
- تخليص الأنف من المخاط: يُنصح لحل مشكلة انسداد الأنف بشرب كوب من الماء ثمّ إضافة معلقة من خل التفاح إليه بصورة مُنتظمة، حتى زوال المشكلة، كما أنّ تناول الخل يومياً يقي من احتقان الأنف.
- تخفيف تشنجات القدم: إضافة أربع ملاعق تقريباً إلى معلقة عسل، وخلطهما جيداً، ثمّ شرب الخليط بشكل يومي.
