محتويات
- ١ طريقة جعل اللحم المشوي طري
- ١.١ تتبيلة اللحم المشوي بالخلّ
- ١.٢ تتبيلة عصير البصل وعصير الليمون
- ١.٣ تتبيلة المياه الغازية
- ١.٤ تتبيلة سهلة وسريعة
- ١.٥ تتبيلة الزعتر والليمون
- ١.٦ تتبيلة الليمون والزبادي
- ١.٧ تتبيلة الصويا صوص
- ١.٨ تتبيلة الفلفل الأحمر والخل
- ١.٩ تتبيلة الخردل
يُعتبر طبق اللحم المشوي من ألذ الأطباق التي تحضّر في أيام العطل والرحلات، كما أنّه يُحضّر بنكهات مختلفة بحسب التتبيلة التي تمنحه المذاق والطعم الخاصّ، وتساعد في طراوة اللحمة قبل الشوي وتعزّز من نكهتها، ومن الجدير بالذكر أنّها غنيّة بالفيتامينات والبروتينات المفيدة لجسم الإنسان.
تتبيلة اللحم المشوي بالخلّالمكوّنات:
- ملعقة كبيرة ونصف من الخلّ.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
المكوّنات:
- عصير بصلة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
المكونات:
- كوبان من اللبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الكاتشب.
- أربع ملاعق من السفن أب.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
المكونات:
- ست ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
المكونات:
- نصف ملعقة كبيرة من الخردل.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من برش الليمون.
- نصف الكوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الريحان المفروم.
المكونات:
- مائة مللتر من الخل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
المكونات:
- خمس فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان من الزنجبيل المطحون.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الصويا صوص.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ربع كوب من الخل.
المكونات:
- أربع فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الخل.
المكونات:
- ملعقة كبيرة من الخردل (الماستردة).
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
المقالات المتعلقة بطريقة جعل اللحم المشوي طرياً