محتويات
- ١ وجبات الرضع
- ١.١ الخضار والأرز
- ١.٢ القرع المهروس
- ١.٣ شوربة العدس
- ١.٤ شوربة الشوفان والبطاطا
يحتاج الأطفال الرضع إلى الحصول على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسمهم في السنوات الأولى من عمرهم، وذلك لتحسين عملية النمو لديهم ووقايتهم من الإصابة بالأمراض؛ حيث يجب إطعامهم الأغذية الصحية التي تحتوي على الكثير من الخضروات، وفي هذا المقال سنذكر بعض الوصفات لتحضير وجبات الرضع.
الخضار والأرزالمكوّنات:
- نصف كوب من الجزر المقطع إلى مربعات صغيرة.
- حبة من البطاطا المقطعة إلى مربعات.
- حبة من الكوسا المقطعة إلى مربعات.
- نصف كوب من البازيلاء.
- ثلاثة عروق من البروكلي.
- ربع كوب من الأرز الأبيض.
- صدر دجاج.
- ماء معقم حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- يُغسل الدجاج، ويُقطع إلى مربعات صغيرة الحجم، ويُسلق في إناء من الماء لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج تماماً.
- تُضاف المكونات المتبقية إلى الدجاج، وتُترك على النار لمدة عشرين دقيقة على الأقل حتى تنضج الخضروات تماماً.
- يُترك الطعام جانباً حتى يبرد، ثمّ يُوضع في الخلاط الكهربائي، وتُخلط المكوّنات حتى تطحن تماماً، مع العلم أنّه يُمكن إضافة القليل من الماء إلى الخليط ليصبح ليّن القوام.
- يُوضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد قليلاً.
المكوّنات:
- حبة صغيرة من القرع.
- كوب من الماء الساخن.
طريقة التحضير:
- يُسلق القرع في الماء حتى ينضج تماماً.
- يُترك القرع المسلوق جانباً حتى يبرد، ويُوضع في وعاء الخلاط الكهربائي ويُطحن تماماً.
المكوّنات:
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- جزرتان مقطعتان إلى مربعات صغيرة.
- أربع ملاعق صغيرة من الكراث المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة.
- فنجان من العدس.
- حبة من البطاطا الحلوة المقطعة إلى مربعات.
- كوب ونصف من مرق الخضار.
طريقة التحضير:
- يُسخن الزيت في إناء على النار، ويُضاف له البصل، والجزر، والكراث، وتُقلب المكوّنات معاً لبضع دقائق.
- يُضاف العدس، والبطاطا، والمرق، ويُغطى الإناء، ويُترك على نار منخفضة الحرارة حتى تنضج المكوّنات تماماً.
- تُترك الشوربة حتى تبرد قليلاً، وتُطحن بالخلاط الكهربائي.
المكوّنات:
- حبة من البطاطا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- تُقطع البطاطا إلى مربعات صغيرة، وتُسلق في إناء من الماء حتى تنضج تماماً.
- يُضاف الشوفان، وتُقلب المكوّنات، وتُترك على النار حتى تصل إلى درجة الغليان.
- يُبهر الخليط بالملح، والفلفل الأسود، ويُضاف إليه معجون الطماطم، وتُقلب المكوّنات حتى تتداخل.
- تُترك الشوربة جانباً حتى تبرد، وتُهرس بالخلاط الكهربائي.
المقالات المتعلقة بطريقة تحضير وجبات للرضع