محتويات
- ١ حلى الشوكولاتة والبسكويت
- ٢ عمل حلى الشوكولاتة والبسكويت
- ٢.١ المكونات
- ٢.٢ طريقة التحضير
- ٢.٣ نصائح
- علبة من بسكويت الأوريو وزنها 453 غ.
- نصف لوح كبير الحجم من شوكولاتة المارس وزن اللوح الكامل 51 غ.
- نصف باكيت من كيك الشوكولاتة الجاهز وزن الباكيت الكامل 325 غ.
- علبة من القشطة وزنها 170 غ.
- ظرف من كريمة الخفق وزنه 45 غ.
- ملعقتان كبيرتا الحجم من الحليب السائل.
للتزيين:
- ملعقتان كبيرتا الحجم من صوص الشوكولاتة.
- نصف لوح كبير الحجم من شوكولاتة المارس.
- نقطّع الكيك الجاهز إلى شرائح رفيعة.
- نضع نصف علبة من القشطة وبودرة الكريمة في المضرب الكهربائي ونخفقها جيدًا إلى أن نحصل على طبقة كثيفة.
- نضع شوكولاتة المارس في المضرب الكهربائي ونضيف بسكويت الأوريو والنصف المتبقي من القشطة و بودرة الكريمة ونسكب الحليب السائل ثم نخفق المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج متجانس.
- نضع شرائح الكيك في صينية بايركس ونوزعه على كامل الصينية بالتساوي ثم نضيف مزيج الأوريو والمارس ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي.
- نضع مزيج الكريمة ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي على كامل الصينية لنحصل على ثلاث طبقات من الحلى.
- نقطّع شوكولاتة المارس المخصصة للتزيين لقطع صغيرة الحجم.
- نزيّن وجه الحلى بقطع المارس ثم بصوص الشوكولاتة ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
- ندخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا.
- الآن أصبح حلى المارس والأوريو جاهزًا ونقدمه باردًا.
- للحصول على أفضل النتائج عند صنع الكريمة، استخدمي وعاءً معدنيًّا مُبرّدًا ومضربًا معدنيًّا مُبرّدًا، لا تستخدمي الأوعية البلاستيكيّة.
- لتنظيف وعاء الخلاط الكهربائي بسرعة وسهولة، ضعي فيه بعض الماء الدافئ وسائل تنظيف الجلي وشغليه على سرعة متوسطة.
- ترك الحلى في الثلاجة مدة أطول يجعلنا نضمن تماسك الطبقات ونفس الوقت نحصل على طعم ألذّ.
- في حال عدم توفر بسكويت الأوريو فيمكن استبداله ببسكويت الشاي المطحون.
- يمكن استخدام الشوكولاتة الذائبة بدلًا من صوص الشوكولاتة. حيث نستخدم لوح شوكولاتة مقطعًا ونذوبه بحمام مائي أو في المايكروويف.
المقالات المتعلقة بحلى الشوكولاتة والبسكويت