محتويات
- ١ ما هي فوائد القرفة
- ٢ ما هي فوائد القرفة
- ٢.١ الوقاية من السرطان
- ٢.٢ تنظيم مستوى السكر في الدم
- ٢.٣ التقليل من مستويات الكولسترول
- ٢.٤ تحسين وظيفة الإدراك
- ٢.٥ تحسين الدورة الدموية=
- ٢.٦ مضادة لالتهاب المفاصل
القرفة هي شجرة صغيرة، يُعتقد بأنّ أصلها يعود إلى دولة سريلانكا، وتُزرع في الوقت الحالي في العديد من البلدان الاستوائيّة، بما في ذلك المكسيك، ويشار إلى أنّ حصاد القرفة يتم من اللحاء الداخلي للأشجار التي يتم تجفيفها وتحديداً بعد معالجة القرفة إلى عيدان والتي تُعرف أيضاً باسم الريشات، حيث يتم تحويلها إلى مسحوق ناعم، وتوجد أربعة أنواع رئيسية من القرفة وأشهرها السيلان التي تعتبر أكثر تكلفة من غيرها، والتي تتميّز بأنّها حلوة المذاق، وتمتلك طعماً حاداً، ورائحةً عطريّة شهيّة، ومن المعروف بأنّ للقرفة العديد من الفوائد الصحية، في هذا المقال سنتحدث عن فوائد القرفة.
ما هي فوائد القرفة الوقاية من السرطانحيث أكدت دراسة نشرت من قبل الباحثين العاملين في وزارة الزراعة الأميركية أنّ القرفة تساهم في التقليل من انتشار سرطان الدم، وكذلك الأورام اللمفاوية، والخلايا السرطانية، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على إنزيمات تلعب دوراً هاماً في تسهيل انقسام الخلايا، كما أنّها تعتبر مصدراً جيداً لكلٍ من الكالسيوم والألياف، وتساهم في القضاء على الصفراوية، التي تساعد على منع تلف خلايا القولون، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
تنظيم مستوى السكر في الدمالسبب في ذلك يعود إلى احتواء القرفة على البوليفينول الذي يساعد مرضى السكري من النوع الثاني، وذلك من خلال تنظيم مستويات السكر في الدم.
التقليل من مستويات الكولسترولمن خلال قدرة القرفة على القضاء على أملاح الصفراء من الجسم؛ والسبب في ذلك يعود إلى أنه عندما يتم التخلص من الأملاح الصفراوية، فإنّ الجسم يعمل على تكسير الكولسترول؛ وذلك بهدف إنتاج الأملاح الصفراوية الجديدة، حيث تعمل هذه العملية على خفض مستويات الكولسترول العالية.
تحسين وظيفة الإدراكأظهرت العديد من الدراسات أنّ رائحة ونكهة القرفة تعمل كمنبه للعقل، وبالتالي تعمل على تحسين الذاكرة، ومن ثم تحسين الوظائف المعرفية للدماغ.
تحسين الدورة الدموية=نظراً لاحتواء القرفة على كمية كبيرة من مركب يسمى الكومارين، والتي تساعد الدورة الدموية على تأدية دورها، كما أنّها تساعد على منع تجلط الدم الذي قد يؤدي إلى أمراض القلب، وتجدر الإشارة إلى ضرورة تجنّب الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف تناول القرفة.
مضادة لالتهاب المفاصلالسبب في ذلك يعود إلى خصائصها المضادة للالتهابات، بالإضافة إلى ذلك فالقرفة تساعد على تخفيف آلام التهاب المفاصل، وكذلك تصلب العضلات والمفاصل.
المقالات المتعلقة بالقرفة وفوائدها