أين يوجد فيتامين ي

فيتامين هـ هو من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ولهذا الفيتامين العديد من الفوائد على صحّة جسم الإنسان، فمثلاً ضروري في تأجيل علامات الشيخوخة، وفقدانه على الرغم من أنّه نادر الحدوث، إلّا أنّ نقصه يسبب العديد من المشاكل الصحية، مثل تأخّر نمو الأطفال، وفقر الدم الانحلالي، ويسبّب أيضاً تنكس الخلايا العصبية، وهشاشة في كريات الدم الحمراء، لذا يعدّ فيتامين هـ العنصر الحيوي المحافظ على سلامة جميع أجهزة الجسم.

• كل مئتين وخمسين غرام من اللوز توفّر سبعة ملليغرامات ونصف من فيتامين هـ، لذا هو من أفضل مصادر هذا الفيتامين، ومن الممكن أيضاً الحصول على هذا الفيتامين من زيت اللوز، ومشروب الحليب واللوز.
• البذور الطازجة والخام من السمسم، وعباد الشمس وكذلك اليقطين، حيث إنّ ربع كأس من هذه البذور تقدم للجسم 90% من حاجته اليومية من فيتامين هـ.
• نبات السلق هو أحد الخضروات المحتوية على كميات وفيرة بهذا الفيتامين.
• أكل الخردل الأخضر المسلوق يوفر للجسم 14% من احتياجه اليومي من فيتامين هـ.
• الخضراوات الخضراء، كالسبانخ الذي يوفر 20% من فتيامين ي، واللفت الأخضر يوفر 12%، والبروكلي يوفر للجسم 4% من فيتامين هـ، كما أنّه يخلّص الجسم من السموم، وأيضاً البقدونس.
• تناول كأس من الكرنب المسلوق يدعم الجسم ب6% من هذا الفيتامين.
• الزيوت النباتية، ومن أهمها الزيت الجرثومي الذي توفر ملعقة منه للجسم كامل حاجته، اليومية من فيتامين هـ، وأيضاً زيت القطن، وزيت عباد الشمس، وزيت الزيتون، وكذلك زيت جوز الهند، وتجدر الإشارة إلى ضرورة شراء هذه الزيوت غير مكرّرة، أي محصورة على الضغط البارد.
• البندق غني بهذا الفيتامين، ومن الممكن أيضاً الحصول على هذا الفيتامين من منتجات البندق.
• الصنوبر، وكذلك زيت الصنوبر.
• الأفوكادو.
• الزيتون بكافة أنواعه وألوانه.

• لفيتامين هـ كم كبير من الفوائد على البشرة، مثل علاج حروق الشمس، وإزلة آثار الندبات، وتوفير الحماية للجلد من السرطانات، وكذلك يعمل على ترطيب البشرة الجافة، ويخفي البقع البنية، ويؤخّر من علامات الشيخوخة، كما أنّه يعالج الشفتين من التشققات.
• يحمي الشعر من الشيب، ويعزّز نموّه، وذلك من خلال تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، ويوفر الحماية للشعر من التقصف، ويضفي لمعاناً خاصاً على الشعر.
• معالج فعال لكل من الصدفية والأكزيما.
• يقوي الأظافر الهشة، ويخلّصها التشققات والتكسرات.
• يخلّص المرأة من علامات تمدّد الجلد، بعد الولادة.
• يمنع الكولسترول من الالتصاق على جدران الشرايين، وبالتالي يحافظ على صحة القلب، وبالتالي يقلّل من نسبة الإصابة بالنوبات القلبية.