يعدّ الزنك من المعادن المهمة للجسم فهو يدخل في عملية إنتاج المئات من الأنزيمات و الهرمونات وأهمها هرمون الأنسولين ويدخل في تركيب جميع أعضاء الجسم وأنسجته كما انه ضروري لتطور ونمو الأعضاء التناسلية وتسهيل عمل غددها مثل الغدة البروستاتة، كما أنّ له دور مهم في تكوين الأنسجة والجلد . وتتمثل الكمية المطلوبة من الزنك للجسم بحوالي 2-13 ملغم يوميا.
أطعمة تحتوي على الزنك *يتواجد في اللحوم وخاصة لحم الورك للديك الرومي، ولحم البقر، وسرطان البحر، والمحار.من النادر أن تجد شخص يعاني من نقصان في كميات الزنك؛ وذلك لأنّ الزنك يدخل في نظامنا الغذائي بشكل يومي فهو موجود في معظم الأطعمة والعصائر التي نتناولها. ولكن في حالة نقصان الزنك بالجسم نتيجة سوء التغذية أو عدم امتصاص الدم لمعدن الزنك أو بعض الأمراض مثل الثلاسيميا فيلجأ الأطباء إلى إضافة الأطعمة التي تحتوي على الزنك إلى النظام الغذائي اليومي للمريض، وفي الحالات التي تعاني نقص حاد في معدن الزنك فيلجأ الأطباء إلى حقن كلوريد الزنك التي تستخدم في حالات حروق الجلد، أو إلى المكملات الغذائية التي تحتوي كبريت الزنك بمعدل 30-50 ملغم في اليوم، ويعطى الزنك للأمهات في فترة الحمل وللأطفال منذ سن ثلاث أشهر إلى سنة.
فوائد الزنك فوائد الزنك للشعريستخدم الزنك في تكوين الكثير من شامبوهات الشعر المخصصة لمنع قشرة الشعر وتساقطه.
فوائد الزنك للأظافرالمقالات المتعلقة بأين يوجد الزنك في الطعام بكثرة