يُنتج الجسم فيتامين د من خلال الكوليسترول عندما يتعرض الجسم لأشعة الشمس، حيث تُعتبر من أهم مصادر هذا الفيتامين، وقد تم اكتشاف هذه الخاصية عندما لوحظ أن سكان المناطق الاستوائية قليلاً ما يعانون من نقص هذا الفيتامين، بينما سكان المناطق الباردة أو معتدلة المناخ كثيراً ما يعانون من نقص في فيتامين د.
وفيتامين د من أهم المصادر التي تُساعد على نمو العظام والأسنان نمواً سليماً، حيث يُعطى للأطفال الرضع منذ بداية الولادة على شكل نُقط توضع في الفم، مع تعريض الطفل إلى أشعة الشمس وهذا طبعاَ في الأوقات التي لا تكون فيها الحرارة مرتفعة، أي في فترة الصباح أو وقت الغروب، وبالطبع لا يقتصر الأمر على الرضع فمن المهم للبالغين أيضاَ التعرض لأشعة الشمس المعتدلة والتي يستطيع الجسم تحمُلها، وللحصول على فيتامين د هناك العديد من المصادر والتي سنوردها في موضوعنا هذا.
فوائد فيتامين ديُمكن الحصول على فيتامين د من خلال تناول المكملات الغذائية المتوفرة في الصيدليات، ولكن من الأفضل أن يحصل الجسم على الفيتامين والمعادن من خلال إنتاجها داخلياً، أي من خلال تناول الأطعمة التي تُزوده بهذه الفيتامينات والمعادن، وعدم الاعتماد على المصادر الغذائية من حبوب ومكملات غذائية.
المقالات المتعلقة بأين أجد فيتامين د في الطعام