محتويات
- ١ طرق عمل عصير البرتقال
- ١.١ عصير البرتقال بالقرفة
- ١.٢ عصير البرتقال بالجزر
- ١.٣ عصير البرتقال بالنعناع
- ١.٤ عصير البرتقال والتفاح
يعد عصير البرتقال أحد أنواع العصائر الطبيعيّة المحببة للكبار والصغار على حدٍ سواء، وهو يمتاز بمذاقه اللذيذ الحلو المائل للحموضة، كما يمتاز بقيمته الغذائية العالية، إذ إنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمّة، وهو يقدم إلى جانب أنواع الطعام، خصوصاً الحلويات ووجبة الفطور، كما أنّه يقدم في الحفلات، والولائم، والمناسبات المختلفة، وهو يعرف بسهولة تحضيره، إذ يمكن إعداده في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وفي هذا المقال سنذكر أربع طرق مختلفة لعمل عصير البرتقال.
عصير البرتقال بالقرفةالمكوّنات:
- عشر حبات من البرتقال المعصور مع اللب.
- ربع ملعقة كبيرة من القرفة المدقوقة.
- ربع كوب من اللوز المقشّر والمقطع.
- ملعقتان كبيرتان من الجوز.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
- ربع ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- ربع ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- رشة من خلاصة اللوز.
طريقة التحضير:
- نصب عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي، ونضيف عصير الليمون الطازج، والسكر، وقشر البرتقال إليه، ونخفق المكونات معاً لمدة دقيقة.
- نطحن الجوز واللوز حتى نحصل على حبيبات بحجم صغير.
- نضيف خليط الجوز واللوز إلى العصير، ونخفق المكوّنات لمدّة دقيقة إضافية.
- نضيف القرفة إلى المزيج بشكل تدريجيّ مع مراعاة الخلط بشكل جيد بين كلّ إضافة وأخرى.
- نضيف خلاصة اللوز، وخلاصة الفانيلا إلى الخليط، ونخلط المكوّنات من جديد.
- نصبّ المزيح داخل إبريق التقديم، ثمّ نحفظه في القسم السفلي من الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات.
- نقدّم عصير البرتقال بارداً في أكواب التقديم.
المكوّنات:
- خمس حبات من الجزر المغسول.
- أربع حبات من البرتقال.
- مقدار من السكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نقشّر الجزر، ونقطّعه على شكل مربّعات.
- نقشّر البرتقال، ونقطّعه على شكل أربعة أنصاف.
- نضع الجزر، وقطع البرتقال في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات معاً لمدّة ثلاث دقائق.
- نصب مقدار من السكر في كوبين للتقديم، ثمّ نصبّ مزيج الجزر والبرتقال، ونحرك المكوّنات، ثمّ نقدّم المشروب بارداً.
المكوّنات:
- ثلاث حبات من البرتقال.
- سبع أوراق من النعناع الطازج.
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
- ثماني مكعّبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- نقطع البرتقال إلى أربعة أنصاف، ونضعها في الخلاط الكهربائي.
- نضيف أوراق النعناع إليها، ونخلط المكوّنات معاً لمدة ثلاث دقائق.
- نضيف السكر إلى المزيج، ونخلط المكوّنات لمدّة دقيقة إضافية.
- نضيف مكعبات الثلج إلى المزيج، ونخلط المكوّنات من جديد لمدة دقيقتين.
- نصبّ المزيج في أكواب التقديم، ثم نقدّمه بارداً.
المكوّنات:
- حبتان من البرتقال.
- حبة من التفاح.
- حبة من الليمون الطازج.
- نصف كوب من الثلج المجروش.
- مقدار من السكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نعصر الليمون والبرتقال في وعاء.
- نقشر التفاح، ونقطّعه على شكل مربّعات، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي.
- نضيف عصير الليمون والبرتقال، والسكر، والثلج إلى التفاح، ونخلط المكوّنات جيداً لمدة ثلاث دقائق.
- نصبّ المزيج في أكواب التقديم، ونقدمه بارداً.
المقالات المتعلقة بأفضل طريقة لعمل عصير البرتقال