ينخل الطحين مع النشا والبيكنج باودر، ثمَّ تخفق الزبدة مع السكر الناعم للحصول على خليط كريمي القوام.
يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، ثمَّ تضاف الفانيلا، ثمّ تضاف المكوّنات الجافة المنخولة بالتدريج مع استمرار الخفق.
تقسّم العجينة إلى نصفين، ويضاف الكاكاو إلى النصف الأول وترق العجينة على شكلِ مستطيل، ويقطّع إلى نصفين، ثمّ تقسّم العجينة المتبقية إلى قسمين، ويرقُّ كل قسمٍ بنفس حجم عجينة الكاكاو.
توضع مستطيلات العجينة البيضاء والشوكولاتة فوقَ بعضها بالتناوب.
تُقطع العجينة إلى بيتي فور ثمَّ توضع في صينية الخبز وتخبز في فرنٍ ساخنٍ على حرارة ٣٥٠ درجة من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة مع مراقبة الفرن، ثمَّ يخرج البيتي فور ويُترك حتّى يبرد تماماً.