تعتبرُ حساسيّة الطعام ردّة فعل مناعيّة غير طبيعيّة، يصدرها الجسم على شكل عرض أو التهاب، والتي تتفاوت درجتُها عند مختلف الأشخاص من خفيفةٍ إلى شديدة الخطورة، ويُطلق عليها صدمة حساسيّة، وتحدث تلك الأعراض والحساسيّة تجاه نوع معين من الطعام، كما أنّها تشمل الحكّة، وانتفاخ اللسان، والتقيؤ، والإسهال، وصعوبة التنفس، وانخفاض ملحوظ في ضغط الدم، ومن الأطعمة التي تسبّب الحساسيّة: حليب البقر، والفول السودانيّ، والمحار، والجوز، والقمح، والأرزّ، وبعض أنواع الفاكهة، والبيض، وهو الذي سنتحدث عن أعراض حساسيته في هذا المقال.
يعتبر البيضُ من الأطعمة المهمّة والمفيدة بشكلٍ كبير لأجسامنا، لاحتوائه على نسب عالية من العناصر الغذائيّة، والبروتين، والكالسيوم، لذلك يجب تناوله باستمرار، وبنسبٍ كافية للجسم، لكن يعتبرُ البيض مثله مثل باقي الأطعمة الأخرى التي تسبّب الحساسيّة والضرر عند أكلها، وتؤدّي لظهور عوارضَ جانبيّة، ومضاعفات سلبيّة، ويحدثُ ذلك عند فئة معيّنة من الناس.
أعراض حساسية البيضلم يتوصّلْ الأطباء حتى وقتنا هذا إلى علاج معيّن أو مضادّ لحساسية البيض، لكن تمّ تصنيع بعض المضادّات التي من شأنها التخفيف من أعراض حساسيّة البيض، ويتمثّلُ التخلّص من حساسيّة البيض عموماً في أخذ الحيطة والوقاية، لكن في حال كانت الحالة شديدة الخطورة، حينها يجب أخذ حقنة معيّنة يصفُها الطبيب للمريض.
الوقاية من حساسية البيضهناك العديد من الطرق والأمور التي من شأنِها التخفيفُ من حساسيّة البيض، والتي يجب اتبّاعها بشكل منتظم، وهي:
المقالات المتعلقة بأعراض حساسية البيض