أضرار الزيتون

لا يمكن حصر الفوائد التي تعود على الجسم من تناول ثمار الزيتون، وهي الثمار الناتجة عن شجرة مباركة تُزرع على نطاق واسع في العديد من المناطق حول العالم، على رأسها مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط والتي تعد موطنا رئيسيّاً لهذا النوع من الأشجار، ويندرج الزيتون تحت النباتات الزيتيّة الخضراء، وينتمي تحديداً للفصيلة الزيتونيّة، وينتج من ثمار الزيتون زيتاً طيباً، يتميز بقيمته الغذائية العالية، كما ويتميز الزيتون بقدراته العلاجية الكبيرة، فضلاً عن كونه مصدراً غذائيّاً متكاملاً، إلا أنّ الإفراط في تناوله تنتج عنه بعض الأضرار والتي سنتحدث عنها بشكل مفصّل في هذا المقال.

• لم تثبت الأبحاث الطبية أضرار خطيرة للزيتون على الصّحة، ولكن أوصت بتناوله بكميّات مناسبة، وحذّرت من تناوله في بعض الحالات، حيث يُسبب للبعض نوعاً من الحساسيّة الموسمية، وذلك خلال فترة حبوب اللقاح لشجرة الزيتون، ينتج عن هذه الحساسية ضيق في التنفس وحالة من السّعال المستمر.
• لا ينصح بتناول الحامل للزيتون، كونه غنيّاً بالأحماض العضويّة القوية، التي قد تمنع من نقل العناصر الغذائيّة من الأم للطفل، مما يؤثر سلباً في صحّته.
• لا يحتوي الزيتون على نسبة عالية من عنصر الصوديوم، مما يجعله غير مفيد للأشخاص الذين يعانون من نقص في هذا العنصر.

• يعدّ من أقوى المضادات الطبيعيّة للأكسدة، مما يجعله أساساً لتقوية الجهاز المناعيّ في الجسم، ويقي بالتالي من الشوارد الحُرّة المسببة للأمراض الخطيرة على رأسها مرض السرطان.
• يعد غنياً بالألياف، مما يجعله مفيداً جداً للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد، حيث يُقلّل أيضاً من الشّعور بالجوع، كما ويساعد على خفض معدل الكولسترول الضار في الجسم، ورفع معدل الكولسترول الجيد، مما يقي من أمراض القلب وتصلب الشرايين والأوعية الدمويّة.
• يحتوي على المركبات الفينوليّة على رأسها الهيدروكسيتيروسول، والذي يعمل بمثابة مضادّ طبيعيّ لتخثر الدم، مما يقلّل من احتمالية الجلطات ويساعد على تدفّق الأكسجين إلى كافة الخلايا في الجسم، ويزيد من تدفّق الدم فيه، ويقلّل بالتالي من الضغط على القلب.
• يعدّ من أقوى مضادات الأكسدة المقاومة للالتهابات المختلفة، ويقي كذلك من مشاكل العظام والعضلات، ويساعد على تقوية الدم ورفع الهيموغلوبين المقاوم للأنيميا.
• يحتوي على نسبة عالية من الألياف، ويحسّن بذلك من عمل الجهاز الهضميّ، ويعد محرّكاً للأمعاء، ويقي بالتالي من مشاكل عسر الهضم والقولون وغيرها.
• يزيد من نضارة البشرة، ويستخدم زيت الزيتون لترطيب الجلد، ومكافحة الأمراض الجلديّة، وكذلك لحل مشكلات الشعر، وتحفيز قوة بصيلاته وجذوره وبالتالي مقاومة التساقط.