يعتبر الثوم أحد النباتات الثومية التي تنمو مرتين في السنة الواحدة، وهو من النباتات التي تنمو ثمرتها تحت الأرض، حيث تكون على شكل مجموعة من الفصوص المتراصة على بعضها البعض، ومن الجدير بالذكر أنّ كل واحد من فصوص ثمرة الثوم الواحدة، قادرة على أن تتكاثر بنفسها لتكون ثمرة جديدة ومتكاملة، ويتم زراعة عشبة الثوم في جميع أنحاء العالم، ولكن تتصدر دولة الصين قائمة الدول الأكثر زراعة له، وقد تم تصنيف الثوم إلى عدة أنواع، بناءً على المكان الذي يزرع فيه، فهناك الثوم الصيني والفرنسي والبلدي وغيرهم.
ويعتبر الثوم واحداً من أهم الثمرات التي يتم استخدامها في المطابخ وفي جميع أنحاء العالم، وذلك بسبب طعمه القوي الذي يقوم بتنكيه الطعام وإكسابه رائحةً زكية، فقد يتم أكله نيْئاً من خلال فرمه وإضافته إلى التتبيلات الخاصة ببعض أنواع السلطات، أو قد يتم شَيُّه أو طبخه مع الأكل، وفي حالات أخرى يتم تحويل الثوم إلى مسحوق مطحون، كبديل عن الثمرة الطازجة.
بالإضافة إلى طعم ونكهة الثوم المميزة التي تضفيها على الطعام، كما أنّ له فوائدَ عديدة لجسمنا، وذلك بسبب احتوائه على العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات، بالإضافة إلى المواد المطهرة.
فوائد الثوم للجسمهناك العديد من الفوائد التي نحصل عليها عندما نتناول الثوم، والتي يمكن تلخيصها في النقاط التالي:
بالرغم من الفوائد التي نحصل عليها من الثوم، إلّا أن الإكثار من تناوله قد يؤدي إلى تهيّج الجهاز الهضمي، وقد يسبب آلاماً في المعدة والقولون، هذا بالإضافة إلى تأثيراته السلبية على مرضى الإيدز، وذلك لأنه يعيق عمل بعض الأدوية المضادة.
أضرار الثوم للشعرلم تثبت الدراسات والتجارب بأن للثوم أثراً سلبياً على فروة الرأس تحديداً، ولكن هناك بعض السيدات اللآتي أوضحن بأنهن عانين من حرقة في فروة الرأس، مع احمرار وظهور طفح جلدي، ومنهن من لاحظ احتراق الشعر وتقصفّه بعد استخدام الثوم، ويرجع هذا إلى مادة الكبريت التي يحتوي عليها الثوم، حيث إن بعض الأجسام قد تتحسس منها، وتظهر عليها هذه الآثار إثر استخدامه موضعيّاً.
المقالات المتعلقة بأضرار الثوم للشعر